甲状腺癌和碘有关系吗？自制美味汤预防甲状腺癌

　　甲状腺内的肿块统称为甲状腺结节，甲状腺退行性病变、甲亢、甲状腺炎症、自身免疫性疾病以及甲状腺瘤、结节性甲状腺肿、甲状腺癌等，都可以表现为甲状腺内多个或单个可触或不可触及的结节。

　　碘和甲状腺癌有关吗？

　　甲状腺结节发病率如此之高，或与遗传因素、环境因素、某些药物、电离辐射等有关，最受质疑的是碘与甲状腺疾病的关系。

　　虽然碘是否会增加甲状腺结节、甲状腺癌的发病率尚无定论，但临床医生确实发现近几年甲状腺结节的患者显著增加。甲状腺癌、甲亢、自身免疫性甲状腺炎患者也需要避免食用含碘的海带类食物，尽量少吃含有较多碘盐的食品等。

　　一般人预防甲状腺癌需要控制情绪

　　对于大多数人预防甲状腺癌，饮食、运动对这个疾病的预防帮助并不是特别大，反而情绪不好才是关键。如果一个人的情绪长期处于压抑状态，或剧烈波动，生物钟明显打乱，对甲状腺影响明显。而且坏情绪对机体产生负性刺激，持续时间越长，越会使自主神经系统功能紊乱，进而细胞生长失控、突变、导致癌症发生。不良情绪易造成免疫力低下，加速了癌变。对此，刘跃武强调，生活规律，别太劳累。即使甲状腺没有结节，有条件每年做1次甲状腺彩超，是最有效防御方法。

　　海带冬瓜排骨汤预防甲状腺肿瘤

　　原料：排骨、冬瓜、海带

　　海带冬瓜排骨汤做法：

　　1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

　　2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

　　3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

　　4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

　　5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

　　6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

　　7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

　　8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。