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有哪些食物有助于关节的保养

2014-07-06 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:据统计,我国50岁以上人群中半数患有关节炎,且人数还在不断增加。除了常规治疗,饮食上的防范也很重要,不妨常吃以下3类食物。

  保养关节的饮食原则:均衡的饮食、控制肥肉的摄取、吃含有抗氧化剂及生物类黄酮的食物。

  深海鱼和柑橘等抗炎食物。关节炎是身体发生的炎性反应,前列腺素是引起组织炎性反应的元凶。三文鱼等深海鱼类富含的欧米伽3脂肪酸可阻止前列腺素产生。此外,樱桃和柑橘等食物不但可加强关节内胶质的弹性,还能抑制关节炎性反应。

  芒果和猕猴桃等抗氧化食物。含抗氧化剂的食物可对抗自由基,减轻关节负荷,主要包括含类胡萝卜素的食物:芒果等;含维生素E丰富的食物:腰果、花生等;富含维生素C的食物,猕猴桃、鲜枣等。

  卷心菜和萝卜等有助关节软骨修复的食物。卷心菜、西兰花、萝卜等十字花科蔬菜富含的有机硫化物可以强化韧带的强度,增加关节润滑黏液的分泌,协助软骨组织支撑身体。

  抗氧化剂的摄取:

  1、维他命A/β:胡萝卜素:甜薯、杏、南瓜、甜瓜、胡萝卜、芒果、青花椰菜、木瓜、菠菜、芥菜和其它绿叶蔬菜。

  2、维他命E:葵瓜子、蔬菜油、核果、芦笋、花生酱、青花椰菜、菠菜、全榖类食物。硒:蚝、鱼类、虾、小麦面包。

  3、维他命A、β:胡萝卜素、维他命C、维他命E及硒(Selenium)等。

  4、维他命C:葡萄柚、甜瓜、木瓜、橘子、奇异果、芒果、香蕉、菠萝、草莓、包心菜、蕃茄、青花椰菜、马铃薯、芦笋。

  5、生物类黄酮(Bioflavonoids)的摄取:生物类黄酮同样地可以预防自/由基的破坏、减缓发炎反应、加速运动伤害的复原及强化胶质的形成。新鲜的蔬菜水果及全榖类皆有丰富的含量。

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