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这七种食物胜过钙片,让骨骼更坚强

2018-04-11 来源:正欣骨科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:几乎所有的中老年人都知道:“我需要补充钙营养。”但补钙怎么补,吃什么最好?专家指出,从食物中补钙才是最自然的方法。

 人体一般在40岁以前骨骼钙质吸收大于钙质流失,,40—50岁吸收与流失差不多,而到了50岁以后钙质的流失就大于骨骼对钙质的吸收了。

几乎所有的中老年人都知道:“我需要补充钙营养。”但补钙怎么补,吃什么最好?专家指出,从食物中补钙才是最自然的方法。或许很多人都不知道哪些食物里面含有钙,该如何吃才能真正补钙。下面,我们来听听专家的意见。
 
果蔬类——小油菜
 
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
 
调味品——芝麻酱
 
一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
 
鱼类——泥鳅
 
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
 
谷类——燕麦
 
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,是精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
 
坚果类——榛仁
 
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
 
豆类——芸豆(四季豆)
 
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

豆制品——豆腐干
 
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
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