专家教你花式补钙：你听过“鸡蛋壳补钙法”吗？

　　专家教你花式补钙：你听过“鸡蛋壳补钙法”吗？

　　吃鸡蛋壳能补钙？这是有医学依据的，在《全国中草药汇编》中，有记载：鸡蛋壳，能够治小儿软骨病。

　　要知道，部分保健品中也含有蛋壳成分。鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碳酸钙进入人体内之后，能够与胃酸发生反应，生成游离态的钙离子，进而被人体吸收，碾成末内服，可治小儿软骨病。

　　因此吃鸡蛋壳能补钙的说法，是正确的。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红博士表示：在她的养生妙招中，有一招就是鸡蛋壳补钙法。

　　三类人群适用于“鸡蛋壳补钙法”

　　老年性骨质疏松患者

　　由于内分泌功能减退，活动过少，钙摄入不足等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，表现为腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。

　　糖尿病患者

　　其典型症状为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和体重减轻。由于渗透性利尿作用，使体内钙排出增多，由此导致糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。

　　需要补充钙质的其他人群

　　除缺乏钙质者之外，人们可以根据自己的身体状况，适当服用鸡蛋壳。

　　鸡蛋壳要这么吃

　　刚剥下来的蛋壳有点潮，要先放在平锅上烤一段时间，烤到蛋壳变干，表面有点发黄就可以了。

　　接着，可以把蛋壳打成粉，或者用擀面杖擀一擀，把打碎的蛋壳倒到老陈醋里，因为陈醋比白醋的营养价值高。

　　两个星期以后，当陈醋里的蛋壳化的差不多了，就说明钙跑到醋里面去了，这样以后每次吃饭的时候，弄两勺醋吃，钙利用率也是很好的。

　　注意：在食用鸡蛋壳时，一定要高温消毒，杀灭细菌。

　　鸡蛋壳除了有“花式补钙”的效用，还有一些生活上的小技巧。

　　1、擦家具。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。

　　2、洁热水瓶。热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢。

　　3、除水壶中的水垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。

　　小贴士：由于人体中的钙99%存在于骨骼、牙齿当中，而剩余的1%存在于细胞外液、软组织和血液中。为了维持肌肉、神经的正常活动，机体中的钙一旦缺失，甲状旁腺激素就会调动骨骼中的钙质进入血液。所以，哪怕你已经缺钙，血钙也会维持平衡状态。所以，查骨密度才能了解是否缺钙