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「熟吃」水果不适合痛风人群

2017-09-12 来源:痛风健康百科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于痛风人群来说,水果可以吃,而且最好是生吃,好处多多。一些含果糖和蔗糖量高的水果一次性不要吃得太多。

  也有人提倡「熟吃」水果,就是将水果加热烹调,甚至辅以蜂蜜和冰糖增加味道。

  首先,加热可以破坏水果的细胞壁,使细胞中的糖分更容易为人体所吸收,加重了糖的负荷。

  其次,加热也可以破坏具有抗炎作用的多酚类物质,这会使有利于痛风病人营养成分流失。如果再加入果糖含量高的蜂蜜或者冰糖,这就使人体额外多摄入了糖类,不利于健康。

  水果怎么吃?适量生吃「性价比」最高!

  生吃水果,虽然要经过削皮切块等处理,但是却能最大限度地保持营养物质的吸收。

  在生吃过程中,因为膳食纤维所带来的饱腹感,可以减少食量和糖分的摄取,有利于体重的保持。

  所以对于牙口好、没有肠胃不适的人来说,生吃水果是最健康最有利的吃水果方式。

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