峰值骨量是一个重要的骨代谢指标,一般指的是骨能够达到最大功能的理想状态,临床上往往与同种族同性别青年人的最高骨量的平均值比较计算而得出。峰值骨量受诸多因素的影响,最重要的因素还是遗传因素,除此之外,获得最佳峰值骨量的后天环境因素主要包括营养、体力活动及生活方式等。通过建立良好的后天环境,完全有可能获得最佳峰值骨密度。主要从以下几方面做起:
1.长期注意合理营养有利于提高峰值骨量
在此阶段,儿童与青少年身体处于快速生长发育期,各种营养素的要求量都较高,其中与骨代谢密切相关的主要是钙和维生素D。现在大家有个误区,一提到加强营养,大家往往想到多吃鱼、肉这类蛋白含量较高的食品,其实充足的营养包括诸多方面,不仅要补充足够的蛋白质,也要补充足够的矿物质、维生素、碳水化合物,脂类物质也是必不可少的。食物中的胆固醇对于身体发育也是必不可少的营养物质。钙对于身体的生长发育至关重要,特别是女性在妊娠和哺乳期,一定要补充足够的钙元素。目前推荐从食物中摄取足够的钙,含钙量比较高的食物包括奶、肉、蛋类等,需要注意的是选择食物不仅要考虑钙含量的多少,也要考虑钙吸收的因素,一般来说酸奶较普通牛奶中的钙更容易吸收,酸性的维生素C有益于同服的钙的吸收。食物中的纤维素和植酸却不利于钙的吸收,应当避免与钙同服。另外,体内充足的维生素D水平对于钙的吸收非同重要,从天然食品中能够获得的维生素D3含量极低,身体绝大部分的维生素D3都是靠皮肤中的脱氢胆固醇通过阳光照射合成而来,所以需要足够的室外活动,接受足够的阳光照射,女孩子使用防晒化妆品对于身体合成维生素D是非常不好的生活方式。
2.适当的体力活动有益于获得最佳峰值骨量
国外研究发现,职业网球运动员从儿童时期即开始参加运动,运动侧骨量较非运动侧增加40%。我国一项研究发现,女性举重运动员腰椎骨密度显著高于正常同年妇女。运动调节骨代谢的机制可能与影响内分泌,促进钙吸收有关。但目前关于不同运动方式及不同运动量对骨量的具体影响不十分清楚。
一些研究提示,运动可能对刺激部位的骨骼产生明显的局部效应,并且在适宜运动负荷下,运动强度与骨密度呈正相关。力量性运动项目对骨密度的影响较耐力性运动项目明显,力量性运动主要指一些负重活动。当然运动也不能过量,像专业运动员过量的训练反而容易出现骨量下降。
现在的年轻人喜欢宅在家里,喜欢玩手机和电脑,这些都是常见的不良生活方式,应当尽量避免。
3.避免不良的生活嗜好有助于提高骨峰值
吸烟、过量饮酒不但容易引起支气管炎、肺炎、肝硬化等疾病,而且许多研究提示吸烟、饮酒会干扰骨代谢,加速骨量丢失,另外过量饮用咖啡及碳酸饮料也会影响骨量。
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