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类风湿关节炎患者该怎么吃

2017-04-13 来源:风湿时间  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:淋巴细胞表达维生素D受体,而维生素D已被证明可以通过树突状细胞影响抗原提呈,从而改变B淋巴细胞、T淋巴细胞功能。鱼、牛奶、奶酪、蛋黄、肉、家禽以及维生素D强化食品中富含维生素D。

  降低炎性类花生酸类物质

  研究显示ω-3脂肪酸可以显著降低前炎症细胞因子,而ω-6脂肪酸则可刺激前炎症细胞因子的产生。ω-3脂肪酸主要来源于鱼类脂肪,也可以从家禽、坚果和浆果类食物中获得。富含脂肪的鱼类和鱼油补充剂主要含有两种类型的长链ω-3脂肪酸,这两种人类都无法自身合成,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

  下调NLRP3炎症复合体

  体外实验表明,ω-3脂肪酸可以抑制人巨噬细胞中的NLRP3炎症小体,从而影响RA的炎症反应。而相关的动物实验也支持这一结果,同时发现NLRP3炎症小体的抑制可能也是RA患者卡路里限制或者低碳水化合物饮食所产生的益处之一。

  菌群源性代谢产物影响免疫细胞功能

  短链脂肪酸(SCFA)在肠道中产生的,已被证实可以影响巨噬细胞和树突状细胞的功能,具有消炎效果。SCFA可以减少炎性细胞因子的包括TNF-α,IL-6和干扰素-γ。同时SCFA还能增加调节性T细胞的数量和功能,而这又进一步促进自身耐受。

  减少淋巴细胞和单核细胞细胞粘附分子的表达

  有研究显示鱼油补充剂可以改变单个细胞表面分子的表达,从而下调粘附蛋白的表达,从而减轻炎症。

  阻止炎症细胞因子的产生和促进炎症消退

  ω-3脂肪酸衍生的EPA和DHA可以抑制人白细胞炎症细胞因子的产生。体外实验表明,ω-3脂肪酸衍生的SPMs可以刺激巨噬细胞清除细胞碎片、阻止中性粒细胞浸润,同时还可以抑制许多炎症细胞因子和趋化因子的产生,从而促进炎症消退。

  接着,本文着重阐述了各类主要营养品和RA疾病活动度的关系,包括:

  鱼油和ω-3脂肪酸

  在大多数RA饮食的临床试验中,结果都显示补充鱼油似乎有一定的抗炎作用,但是吃整体的食物比如如富含脂肪的鱼和其他富含ω-3脂肪酸的食品对疾病活动度的影响仍需进一步评估。

  尽管目前关于RA饮食对疾病活动度影响的研究有很多局限性,但是文献支持中等到大剂量的ω-3脂肪酸(EPA和DHA)对于RA疾病活动度有益的影响,但是这些不足以代替标准的DMARDs药物对疾病的治疗。文中建议每天可以摄入大约3gEPA和DHA可以改善部分RA症状。

  维生素D

  淋巴细胞表达维生素D受体,而维生素D已被证明可以通过树突状细胞影响抗原提呈,从而改变B淋巴细胞、T淋巴细胞功能。鱼、牛奶、奶酪、蛋黄、肉、家禽以及维生素D强化食品中富含维生素D。

  尽管维生素D不能改变RA的预后,但是其在治疗和预防RA患者骨质疏松方面确有益处,因此,推荐患者注意这一方面的补充。

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