骨质疏松患者的营养素

2017-04-10 来源：骨松学堂标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：蛋白质是骨骼和肌肉的重要营养成分，蛋白质缺乏会引起肌量减少，骨量减少，是肌少症和骨质疏松，以及骨质疏松性骨折的重要危险因素。补充蛋白质对肌肉与骨骼的正常发育和功能维持至关重要！

　　钙是骨骼里最重要的营养素，所以饮食中补充足够的钙是非常必要的，但骨头的营养可不只是钙，其它营养素对骨健康也是很重要的，大家也应当了解。

　　钾：人体的酸碱平衡是靠酸性物质和碱性物质数量的平衡来维持的，如果体内环境偏酸性，在肾脏不能及时调节的情况下，身体就会通过增加骨吸收来缓解酸性物质过多的状况，钾离子属于碱性离子，如果身体里的钾离子充足，身体就能减少骨吸收，从而对骨头有保护作用，另外，低钾的时候，尿钙排出会增加，所以饮食中充足的钾对骨健康是有益的。一般饮食中，像西瓜、香蕉等水果和蔬菜含钾比较丰富。但是需要注意的是，蔬菜中也含有较多的植酸，能够影响钙的吸收，但钙能通过减少草酸的吸收减少肾结石的发生风险，所以蔬菜、钙的服用要根据人的具体情况进行搭配才好。

　　镁：镁不仅对于钙的吸收至关重要，也是骨骼中重要的组成成份，镁的缺乏可以通过一些复杂的作用增加骨吸收，从而导致绝经后女性骨质疏松的发生。有研究表明短期补镁可以减少骨吸收，增加骨形成标志物的水平，有利于骨骼健康。

　　钠：有研究表明高钠饮食会增加尿钙的排出，造成骨密度的下降，所以日常生活中低盐饮食，不仅有利于血压的控制，对于骨健康也是有好处的。

　　氟：氟是一种能够和羟基磷灰石结合的元素，高氟化物暴露可导致骨的脆性增加，最终导致骨折风险增加。在我们日常生活中与氟的接触，多发生于高氟区，比如饮用水或是种植在高氟土壤中的蔬菜，另外，燃用高氟煤也会造成氟的摄入量过高，正常情况下，是不会有过多氟摄入的，所以大家也不必过于担心。

　　其它的微量元素对骨健康也是有影响的，铝中毒能够导致钙的沉积和吸收障碍，直接造成骨的矿化障碍，锰、锌、铁和铜对于骨的生成也是必需的，但是过多可能就有不利影响，比如铁的负荷过多可能造成骨的丢失。

　　健康的营养一定是均衡的，过多过少都是不利的，营养的平衡也是要全面的，绝对不能偏食。

　　蛋白质是骨骼和肌肉的重要营养成分，蛋白质缺乏会引起肌量减少，骨量减少，是肌少症和骨质疏松，以及骨质疏松性骨折的重要危险因素。补充蛋白质对肌肉与骨骼的正常发育和功能维持至关重要！

　　蛋白质的来源主要有奶制品，豆制品，鱼类和肉类。推荐成人每日的蛋白摄入量为0.8g/kg，而每日摄入蛋白质1.0~1.2g/kg可能对老年人的骨骼和肌肉健康更有利。