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骨头汤无益于骨折患者

2017-04-07 来源:广州运动损伤家园  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:人骨折后,骨折处的钙盐在一段时间内会跑到血液中去,再加上患者活动少,全身骨骼产生废用性脱钙,使骨中钙易于流失到血液中,使血钙增高,钙盐沉积时还有可能形成结石。

  多数人认为骨折后应多渴骨头汤,利于“长骨头”,其实这是不科学的。首先,骨头熬汤溶出的钙很少;其次,骨折后骨骼的再生是靠骨髓和骨膜的作用,这种作用只有在增加骨胶原物质的情况下才能更好的发挥。喝骨头汤即使补充了钙和磷,也只是骨质内无机元素的增加,反而可能使骨质的有机质和无机质比例失调,延长骨折愈合期。骨汤内含有较高的脂肪,分解后产生的脂肪酸与钙会形成不被吸收的脂肪酸钙。

  另外,人骨折后,骨折处的钙盐在一段时间内会跑到血液中去,再加上患者活动少,全身骨骼产生废用性脱钙,使骨中钙易于流失到血液中,使血钙增高,钙盐沉积时还有可能形成结石。而且,对于不活动的患者,过食油腻的骨汤也会发生消化不良等症,不利于其它营养的吸收,影响骨折愈合。

  骨折后若想利于“长骨头”,应多吃一些易于转化为有机质骨胶原的食物,如豆类制品、蔬菜、水果、瘦肉、海产品、黑白木耳、紫菜、禽蛋、蹄棒等,以利于骨愈合。

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