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骨折不能吃什么?骨折的饮食禁忌

2016-12-02 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:骨折发生后5周以上,饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可以根据病人的体质,在医生的指导下,进行辅以药材的食疗,以增加免疫力。

  骨折病人由于创伤或手术,机体遭受不同程度的损伤,疗程一般较长,伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱,从而导致营养供应不足,影响创伤的修复。因此,要使骨折病人的机体组织从损伤到愈合,一定要根据骨伤的不同时期,给予合理的饮食调护,才能达到加速骨折愈合的目的。

  骨折患者的饮食护理,首先要讲究饭菜的色、香、味、形,以增强病人食欲;其次,要注意营养的均衡,不仅要补充钙、锌、铁、锰等微量元素,还要提供维生素C的食物,比如新鲜水果,此外,要也补充合适的全营养素;第三,对不能到户外晒太阳的病人,要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等;第四,需要了解病人有无其他疾病,如高血压、冠心病 、糖尿病 、痛风、骨质疏松症等,以免不当的饮食加重或诱发这些疾病。另外,对于生活不能自理的患者,还要做好生活护理,协助其进食。

  不同时期的饮食护理

  早期:忌生冷、辛辣、油腻、煎炸

  骨伤的不同时期,饮食调护的重点也不同,否则难以达到加速骨折愈合的目的。

  早期骨折,也就是伤后的1~2周内,要多吃高维生素、高铁食物,同时,要多吃清淡可口、易消化、富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。这一阶段应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物以及膏粱厚味,以防热毒太盛,不利伤口愈合或加重便秘。

  在这一阶段可以多吃以下食物:

  1.新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥;

  2.理气食物,如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动;

  3.润肠通便食物,如蜂蜜、决明子等,可适当调饮。

  4.可补充专科营养素。

  此外,颅脑、颌面损伤的病人,最好用低脂全流饮食,每日6餐;昏迷病人应用管饲混合奶、匀浆膳等。

  中期:炎症期已过可适当补充营养

  骨折后的2~4周,基本已过炎症期,可以适当补充营养,鼓励病人进食,以利于伤口愈合。

  这一阶段,病人可食用优质蛋白质、维生素和磷、钙质的食物。如:牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。

  后期:应以补气养血、调养肝肾为主

  骨折发生后5周以上,饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可以根据病人的体质,在医生的指导下,进行辅以药材的食疗,以增加免疫力。

  这时,病人可服食骨头汤、鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物。

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