骨质疏松 “单打独斗”行不通

　　打个喷嚏都能骨折

　　在西安，医生就碰到这样的女性和老龄患者：打了一个喷嚏就出现了腰椎骨折；正在家浇花呢，却突然直不起腰来；下楼去买馒头时，一不小心就摔得大腿骨折……种种“脆弱”的表现让不少女性和老人都提心吊胆。

　　据专家介绍，打一个喷嚏就骨折并非是喷嚏很厉害，主要原因是骨密度不够导致的骨质疏松，其罪魁祸首就是缺钙。从临床上看，骨质疏松性骨折大致占所有骨折的70%，而疼痛、身高变矮、驼背、骨折……都是骨质疏松症的常见表现，大约33%的50岁以上女性、20%的50岁以上男性都有这些症状。老年人患骨质疏松的几率更大，这是因为这个时期正是骨的代谢期也是骨的流失期，如果流失速度过快，骨密度和骨含量都会大大降低，也许提一壶水浇花或者晨起叠被，只要位置稍微不对，就有可能发生骨折。

　　据了解，骨量的积累主要有两个阶段，第一阶段是40岁前，第二阶段是女性绝经期或男性老年期。很多人可能因为骨流失缓慢持续多年而没有任何症状，直至发生骨折，因此骨质疏松常被人们称作“静默的流行病”。从今年医院的门诊量上看，骨质疏松就诊率已比去年多出四成。

　　补钙同时还需运动

　　中国健康促进基金会赵燕玲认为，如果在年轻时让骨骼尽量存储更多的钙，对预防和减轻骨质疏松有着至关重要的意义，对于办公一族来说，多喝牛奶和经常锻炼是两个有效手段。

　　营养调查结果显示，我国人均膳食钙摄入量一般为300~400毫克，而一天所需钙含量是800~1000毫克，可从牛奶、奶酪、花椰菜、甘蓝菜、菠菜、榛子、杏仁、对虾等获取，每天两杯牛奶就足以补充不足的钙含量，钙的摄取主要依赖于饮食，平常多吃奶制品、豆制品、海产品就可维持钙需求。牛奶中的钙是骨组织的主要成分，钙磷比例恰到好处，并含有维生素A和D，促进人体对钙的吸收，专家建议，每天最好喝500毫升以上的奶，强健骨头，喝牛奶超过300ml的人群，腰椎骨密度比不喝牛奶的人高6%左右。

　　如果食物摄取不够，可用钙剂补充，易吸收的顺序依次为醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙，当然饮食要注意搭配均衡，避免高蛋白饮食，少喝碳酸饮料。

　　更为重要的是补钙还要注意提高身体对钙的吸收能力，因此每周最好适量（因人而异）锻炼两次以上，骨骼在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。保持一定强度和频度的锻炼，增强骨骼承受负荷及肌肉牵张的能力，能够有效提高补钙的效果，每周锻炼超过两次或每周累计锻炼时间达到2小时的人群，骨密度也比不锻炼的人群明显增高。同时多晒太阳，维生素D是有效促进钙质吸收的关键物质，阳光可帮助身体合成维生素D。

　　补钙并非多多益善

　　那么究竟该如何补钙呢？多喝骨头汤或者多吃些钙片行不行？补钙要和其他营养元素一起吗？儿童补钙是不是多多益善？老年人、婴幼儿、女性是补钙的主要人群，但很多人在认识上却有一些误区。

　　专家指出，很多人都信奉“吃啥补啥”，所以，为了补钙健骨就多喝骨头汤。在红十字会医院，记者见到一位20多岁的小伙子，喝骨头汤一个月后，可检查并没有发现钙含量增加，医生说骨头汤的胆固醇含量高而不是钙含量高，对于患有高血脂的人，多喝骨头汤还会产生血管异化。

　　还有很多家长给孩子一味补充钙片，可是医生发现这些孩子并非缺钙，而是缺乏促进钙吸收的活性维生素D，交大医学院潘建平教授称，其实大多数吃母乳或配方奶粉的婴幼儿都不缺钙，只是缺维生素D。

　　另外，在很多人的概念里，补钙多多益善，其实过量补钙很可能导致异位钙化，引起血管等方面的疾病；摄入过多的钙还会增加肾脏负担，重者则引起高钙血症。骨骼的全面营养需要多种成骨元素的复合补充，除了补钙，也不要忽视其他微量元素的补充。

　　特别提示

　　缺镁也会骨质疏松

　　补充钙、铁、锌、硒，大多数人都能接受，但如果有人说还应该补充镁，许多人就不知所以然了，其实镁也是人体所必需的营养元素，是骨骼软组织、心血管系统、神经系统、脑组织等不可缺少的元素，一旦缺乏会出现诸多病症。

　　身体超重、肥胖、高血压、糖尿病、骨质疏松病人越来越多，专家指出，单纯强调补充钙、铁、锌、硒对健康是不够的，缺镁、铜也需引起人们的重视。

　　营养专家牛德昌称，镁缺乏是富贵病高发的主要因素之一，缺镁可发生动脉硬化、骨质疏松、心脑血管疾病、高血压、高血脂、糖尿病、白内障、抑郁症、哮喘病、儿童多动症等，人们追求食品的精细会降低镁的供给量，纯净水的大量饮用等也会消耗人体内的镁，如果过多补钙、补锌也容易造成相对的镁铜缺乏。

　　牛德昌指出，营养调查结果表明，大部分人群镁营养素摄取量在正常值，但也有部分人群体内缺乏镁，在人们的一些疾病调查中也发现镁缺乏甚至较钙、锌严重，单纯补钙不能防止骨质疏松症，因为镁与钙存在协同作用，又具有“竞争”关系，如果一个人每天钙的摄入量超过2600毫克，就会降低镁水平，只有在镁等元素的协同下，钙才能顺利通过肠粘膜进入体内，防止骨质疏松症。

　　食补是补充镁铜的最佳选择，含镁丰富的食物有硬壳类食物，如西瓜子、松子、榛子、南瓜子、山核桃、葵花子、干栗子以及荞麦、大麦、燕麦、黑米、黄豆等谷类；绿叶菜类，如苜蓿、苋菜等。此外，仙人掌、螺旋藻中也富含镁元素。