不论是吃炸鸡、烧烤、运动,来一杯冰凉的碳酸饮料再过瘾不过!但一名13岁陈姓国中男生,平时很少接触含钙食物,却每天至少都会来一杯碳酸饮料,某日打棒球时不慎跌倒,没想到轻微的碰撞竟造成手腕骨折。小儿科医师表示,碳酸饮料饮用过度,不仅容易影响钙质吸收,更可能增加骨折风险。
快速生长期“钙”重要!存好骨本不骨松
小儿科医师潘俊伸表示,成年人约有40%到60%的骨本是在青少年时期就储存下来,而其中又以快速生长期中摄取最多(男生约14岁,女生约12.5岁)通常在18岁左右,有高达9成的骨本已储存完毕,成年以后的钙质补充大多只能有保养作用而已。
一旦错过补钙黄金期,不仅会影响孩子的成长发育,未来更容易有骨质疏松的问题。此外,在快速生长期骨质密度往往处于不够、脆弱的状态下,很容易因运动过程或姿势不良受伤导致骨折。因此,日常饮食中适度补充钙质,顾好骨本非常重要。
爱碳酸饮料不喝牛奶?恐不利钙吸收!
但有许多的青少年无法抗拒碳酸、气泡类饮料的诱惑;甚至有青少女因注重外观怕胖而排斥牛奶,却又不爱喝水,选择低卡、零热量的气泡饮料来补充水分。其实,这样的行为容易在无形中摄取过多的磷酸,造成体内的钙磷比失衡,抑制钙质的吸收,使骨本储存不易,导致骨质密度不足,造成较高的骨折风险。
青少年补钙这样做!日喝3杯牛奶恰恰好
潘俊伸医师指出,在门诊经验中遇过不少家长担心孩子身高的问题,频频询问孩子需不需要透过保健食品额外补钙。事实上,钙质从牛奶或其他天然饮食中就可以摄取得到,吸收效率也比较好。譬如,日常饮食中常见的小鱼干、海带、牛奶、杏仁、无花果等食物都是不错的摄取来源。
如果,家长真不晓得如何让孩子从日常饮食中补钙,不妨可以取得容易的牛奶,做为人体一天所需的6-7成的钙质来源。一般来说,9至18岁正值发育黄金期的孩子,每天需要1300mg的钙质维持成长发育所需,以每杯240ml牛奶中有300mg的钙为例,每天喝3杯左右的牛奶,搭配均衡饮食就是不错的补钙方式。全脂牛奶热量较高,若担心热量摄取过高会发胖,亦可选择低脂牛奶来替换。
户外活动少现代孩童维生素D明显不足!
潘俊伸医师指出,想要存好骨本、不骨松,除了适度补钙外,增加人体维生素D的含量也非常重要。钙质在吸收的过程中,必须要有足够维他命D的配合才有加乘效果,而阳光能促进人体合成维生素D,有助于骨骼中钙质的累积,使骨骼快速生长。
但近年来,随着3C产品盛行,孩童户外活动机会大幅下降;或是怕紫外线曝晒等因素,防晒防过头,都易造成维生素D不足的情形发生。为使人体能顺利合成维生素D,建议每周至少3次,每次5至15分钟去户外晒太阳,来获得3000IU的维生素D,以供身体机能正常运作。坊间口服维他命D的单颗剂量约400至500IU,想补充维生素D,晒太阳的效率更胜于吃营养补充品。
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