中小学生肥胖问题令人忧

　　刚统计出这个数据时，市招生办还担心会不会是弄错了，仔细复核了数据后确认，今年的考生中就是有这么多人超重。

　　金华人把胖子叫作“老壮”。在人们印象中，未成年人里“老壮”一向少见，如今的高三学生里为什么会有这么多“老壮”呢？

　　首席记者金璐文黄露制图

　　20多名“老壮”大多是男生

　　这个数字得到了市中医医院体检中心的证实。据介绍，今年在该中心体检的考生共有8000多人，超过100公斤的有20多人，绝大多数是男性。

　　肥胖怎样定义？该中心的卢主任提供了一个计算方法：身高减去105，±10%之内都是标准体重（公斤）。超过10%、小于20%的叫超重，高出20%的就是肥胖。

　　根据这个算法，体重100公斤的人，只有身高达到2.05米体重才是标准，假如身高不足1.75米，就是肥胖者。

　　卢主任说，该中心以往的体检对象大多以成年人为主，肥胖的比例比高考体检要高。但是有这么多学生体重超过100公斤，还是让她有些惊讶。

　　我市中小学生里肥胖者不少

　　市疾控中心近年来一直对中小学生进行健康状况综合监测。该中心营养与食品安全科提供的数据显示，2013年我市中小学生肥胖率为20.61%，即5个学生中就有一个是“老壮”。

　　这个数据比前两年的监测结果略高一点。2011年我市中小学生肥胖率为19.3%，2012年则为18.76%。

　　据介绍，目前通用体质指数（BMI）来衡量健康体重。BMI=体重(kg)/[身高(m)]2，BMI大于或等于相应年龄、性别的超重值而小于相应组段的肥胖值时，判断为超重；被检者BMI大于或等于相应年龄、性别组的肥胖值时判断为肥胖。

　　监测结果还显示，2013年我市小学、初中和高中的肥胖率分别为22.9%、23.9%和15.4%。相比之下，高中生还是所有年龄段里胖子最少的，大约7个人里有一个胖子；初中、小学里胖子更多，接近4个人里有一个胖子。

　　各年龄段中，肥胖率最高的为小学男生，达28.9%，即大约3个人里就有一个胖子。

　　与此同时，我市中小学生的营养不良率也非常高，为23.17%。即所有的学生里，只有一半人不胖不瘦，体重正常。而且，营养不良者中女生高于男生，也就是说，男生的肥胖问题更为严重。

　　为什么有那么多“老壮”？

　　中小学生肥胖并非金华一地的问题。2010年，教育部、国家体育总局联合国家六部委共同进行全国学生体质与健康调研，参加这次调研的学生人数达到34万多人，涉及31个省市的27个民族，结果显示，中小学生营养过剩的情况普遍，超重和肥胖比例城乡都持续增加。2012年，北京市调查发现，学生肥胖率超过20%，比近20年前增长了一倍，肥胖仅排在视力不良后面，成为学生健康的大敌。

　　“吃得多，消耗得少。”市疾控中心营养与食品安全科科长申屠平平这样解释“老壮”出现的原因。她说，如今中小学生营养不均衡主要有三大主因。一是膳食结构不平衡。现在很多孩子看上去吃得很足，每日摄入大量肉、蛋、奶，却忽视了蔬菜、水果的摄入，形成能量补充有余、微量元素摄入不足的现象。

　　二是中小学生每日摄入量与消耗量不平衡。当摄入高蛋白食物后，应及时锻炼，才能将摄入的食物转化为肌力，增强人体的心肺、胃肠道功能。如果不锻炼，那些高蛋白食物会转化为脂肪，造成肥胖症。

　　三是现在很多中小学生有偏食、挑食的问题，并养成了爱吃零食、喝碳酸饮料，不爱吃主食的习惯，造成营养不够。

　　家长们，请帮助孩子减肥吧

　　“家长不能忽略肥胖带来的危害。”市中医医院内科主任医师蔡予文说，身上多十几公斤肉，就如同24小时负重，关节压力特别大，对日常生活的影响可想而知，体育也不容易有好成绩。在高考时，报考有些专业会有限制，比如军校、野外专业。假如年纪大起来后继续肥胖，得高血压、糖尿病和心脑血管疾病的几率也比一般人大。他还强调，现在孩子肥胖多是单纯性的，真正病态引发的肥胖并不多见，通过努力还是减得下去的。

　　申屠平平建议，中小学生的合理膳食应保证食物多样，饥饱适度，油脂适量，粗细搭配，不盲目依赖市场上的儿童保健食品。早餐应包括谷类面包、鸡蛋、瘦肉、大豆制品或奶制品，在餐后再加一份瓜果补充维生素。

　　午餐应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。还要注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅色蔬菜，提高胡萝卜素和维生素C的供给量，注意豆制品和肉食的搭配，用虾皮、猪骨增加钙的供应。午餐营养要全面并吃饱。晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不应吃得过饱。

　　晚饭要有汤，以补充白天损失的盐分和水分。吃饭要细嚼慢咽、三餐定时定量，尽量少吃或不吃垃圾零食，少喝含糖高的饮料。此外，中小学生还应每天保证充足的户外活动时间，增强身体抵抗力。

（实习编辑：刘榕桢）