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孕妇孕期忌多吃火锅,最好不吃火锅

2018-06-04 来源:复旦儿科黄剑峰医生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:无营养价值。孕妇吃含有糖精的食品、饮料,会刺激胃肠道粘膜,影响某些消化酶的功能,出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍。同时,糖精经肾脏从小便排出,所以会加重肾功能负担。
不宜多吃火锅
 
火锅料大多为羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉,其肉中可能含有弓形虫的幼虫。弓形虫幼虫极小,寄生在细胞中,人们吃火锅时习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的火锅中一烫即食,这种短暂的加热一般不能杀死幼虫,进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受感染时多无明显不适,但幼虫可通过胎盘感染胎儿,严重的发生胎儿小头、大头(脑积水)、无脑等畸形。因此,孕妇孕期忌多吃火锅,最好不吃火锅。
 
少用调味品
 
有的孕妇在孕期,因食欲不佳,频繁使用糖精、味精、食盐、香料等调味品,对孕妇没有太多的好处。
 
(1)糖精:糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的,其成分主要是糖精钠,无营养价值。孕妇吃含有糖精的食品、饮料,会刺激胃肠道粘膜,影响某些消化酶的功能,出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍。同时,糖精经肾脏从小便排出,所以会加重肾功能负担。
 
(2)味精:味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌,而锌是胎儿生长发育之秘需品,故孕妇要少吃。
 
(3)热性香料:八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品,孕妇在孕期应少用或不用。孕妇怀孕时肠道较干燥,热性香料性热有刺激性,造成肠道干燥、便秘。孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
 
(4)盐:孕妇每天进食盐不能超过20克,多吃食盐会加重孕妇水肿。孕妇应逐渐习惯低盐饮食。
 
如果孕妇患有某些疾病,如心脏病、肾脏病等,应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐;如发现孕妇患有妊娠高血压,也应忌盐。
 
(5)白糖:白糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿骨骼的发育。
 
(6)红糖:红糖的营养成分比白糖多,如所含的钙比白糖多2倍,含铁比白糖多1倍。红糖还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸和其它微量元素,这些成分都是怀孕和哺乳期母亲及胎儿、婴儿十分需要的营养成分。所以,孕妇可以适当多吃些红糖。
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