婴幼儿缺乏烟酸会引起癞皮病
摘要：不足以满足机体的需要。婴幼儿如果缺乏维生素B6，会出现生长停滞、失眠、四肢无力、皮炎、贫血等症状，严重缺乏时容易导致惊厥甚至精神紊乱、胆小、对其他幼儿的正常活动缺乏反应和兴趣等。
婴幼儿缺乏烟酸会引起癞皮病，表现为皮炎、腹泻和痴呆等。
维生素B6。维生素B6又叫吡哆醇、抗皮炎维生素，有吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三种形式。
维生素B6是制造抗体和血红细胞的必要物质，它参与多种其他代谢过程，可能是所有B族维生素中最重要的一种。
维生素B6是一个很有“合作精神”的维生素，它与维生素B1、维生素B2合作共同完成食物的消化分解及对皮肤的帮助；它与铁合作可防治贫血；人体内60多种酶需要它的支持；没有它，维生素B12等就不能吸收。
人体肠道内的细菌具有合成维生素B6的能力，但尚不足以满足机体的需要。婴幼儿如果缺乏维生素B6，会出现生长停滞、
失眠、四肢无力、皮炎、贫血等症状，严重缺乏时容易导致
惊厥甚至精神紊乱、胆小、对其他幼儿的正常活动缺乏反应和兴趣等。
需要强调的是，如果未成年人在缺乏维生素B6时仍旧大量摄入高蛋白食品，会使维生素B6缺乏程度加重。
叶酸。叶酸又称抗贫血维生素，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质，它与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。
叶酸参与人体
新陈代谢的全过程，是合成人体DNA的必需维生素，对人类孕育生命影响重大。它还参与各细胞的生长，对细胞的分裂生长有特殊作用，是血细胞生长和胃肠黏膜细胞代谢所必需的物质。
婴幼儿如果缺乏叶酸，核酸代谢会发生障碍，从而导致巨幼红细胞性贫血，症状为面色苍白、衰弱、健忘、失眠，还可见舌炎、口炎性腹泻、
脂肪泻、呕吐、发热、周围神经炎等。
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