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儿童多吃乳制品会引起腹泻

2018-05-10 来源:王荣辉快乐育儿  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:体内的乳糖酶越来越少,对牛奶及乳制品中的双糖类物质消化能力逐渐下降,不能很好地消化、分解和吸收。相反,还会使双糖类物质在肠腔内形成高渗压,吸收大量水分,从而引起腹泻。
儿童多吃乳制品会引起腹泻
 
在现代家庭中,有许多家长为给孩子补充营养,经常购买奶制品给孩子食用。其实,这种做法,对儿童的身体健康不利。
 
儿童营养学家们的研究分析认为,牛奶及奶制品,含有较多的蛋白质、糖、钙、磷、维生素等营养物质。其中的糖,属于“双糖类物质”,这种物质进入人体后,不能直接被人体肠道所吸收,必须在“乳糖酶”的作用下,分解成“单糖”后,才能被人体所吸收。专家们指出,3岁以内的婴幼儿乳糖酶较多,随着年龄增长,体内的乳糖酶越来越少,对牛奶及乳制品中的双糖类物质消化能力逐渐下降,不能很好地消化、分解和吸收。相反,还会使双糖类物质在肠腔内形成高渗压,吸收大量水分,从而引起腹泻。
 
儿童常食“果冻”影响维生素吸收
 
在超市购买的“果冻”五颜六色,造型美观,特别受小朋友们的喜爱。但是,专家们指出,儿童忌常食“果冻”。
 
这是因为:“果冻”在制作过程中,不是用水果汁制成的,而是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。这些物质,虽然来源于海藻和陆生植物,在提取过程中,经过酸、碱、漂白等工艺处理,使其原有的维生素、无机盐等营养成分均已丧失。海藻酸钠、琼脂等尚属膳食纤维类,由于注入过多,影响了身体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。从而,降低了人体对这些微量元素的吸收和利用。
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