西瓜，是备受欢迎的果品之一，有不少家庭喜欢将西瓜放入冰箱里冷冻后，才取出来食用。但是，儿童忌多吃冰冻西瓜。
在食冰冻西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙神经，往往会因冷刺激，几乎处于麻痹状态，以致难以品出西瓜的甜味。如果大量食进冷冻时间过久的西瓜，还会伤脾胃，引起咽喉炎。加上，儿童消化功能差，特别需要注意保护。所以，少吃冰西瓜，以免引起厌食、腹痛、腹泻等。
杏仁，是杏的果核，它既是一味良药，又是一种食品。通常分为苦、甜2种。在药用上，它有止咳。平喘、防
痰、润肠、通便的功效。在食用中，杏仁也是美味食品。苦杏仁经过加工去毒或用甜杏仁，可以制作酱菜、果糖、罐头食品。如杏仁茶、杏仁露、杏仁酪、杏仁霜、杏仁粉、杏仁饼等。但是，一些儿童在吃完杏后，会砸开果核壳取出里面仁肉食用，这是很危险的事。
据医学研究认为，杏仁含有一定的毒性，儿童不可多食。据测定，儿童一次吃20粒左右，成人一次吃50粒左右，即可引起中毒。其中毒原因是：多量苦杏仁苷进入人体，在苦杏仁苷酶的作用下，分解为过量的氢氰酸，使红细胞失去功能，损害呼吸中枢及血管运动中枢。中毒的轻重，症状出现的早晚，与食入量的多少及年龄有关。中毒症状，快者在几十分钟或数小时出现先是头痛、头晕、恶心、呕吐，后来随着缺氧加重，可出现昏睡昏迷、抽搐、血压下降；情况严重者，会因缺氧、呼吸衰竭而死亡。
荔枝，它是一种色、香、味均好的南国水果珍品，鲜荔枝有一股诱人的清香，果肉白润、细嫩、香甜、多汁。自古以来，为人们所喜爱。但是，荔枝属于温热性水果，如果儿童过量食荔枝，则会患荔枝病。
荔枝病是一种低
血糖症，多在清晨突然发病，出现口渴、出汗、头晕、恶心、四肢无力、有饥饿感等症状；情况严重者，可导致昏迷或出现循环衰竭症状。如果救治不及时，可于数小时内死亡。这种病的主要机制是荔枝所含有丰富的果糖进入人体后，被很快吸收而进入血液，这时必须靠肝脏中的“转化酶”使它转化为葡萄糖，才能被人体所利用。吃荔枝一次过多，“转化酶”来不及转化，会使果糖一下子充盈于血液之中，加上，荔枝肉充满胃肠，损伤食欲，使人体所吸收的营养大为减少，造成低血糖的症状。所以，在荔枝上市旺季，儿童忌多食荔枝，更不可连续多吃。
白果，又名银杏，营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分，作为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收敛作用强；生用清毒杀虫的作用强。但是，儿童忌多食白果。
这是因为：白果具有一定毒性，吃多了可引起中毒，甚至致死。在古代医书《本草求真》中说：“稍食则可，再食令人气壅，多食则令人腹胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。”又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日死。”由此可见，我们的祖先在很早以前对白果就有了深入了解。
现代医学研究也证明，白果使人中毒的因素是白果二酚等，这些物质，对胃肠道黏膜有刺激作用，对中枢神经有兴奋作用。据实验，将它的溶液注入实验动物体内，动物会出现抽搐，最后因延髓麻痹而死亡。
医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒。食后1～2小时或十数小时，可出现中毒症状。患儿除有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状外，主要表现为发热、头晕、
精神不安，甚至躁动，对外界声响刺激出现强烈反应，极度恐惧、抽搐，严重者陷入昏迷。白果经炒熟，毒性可降低。但是，一次食入量不可过多，5岁以下的幼儿应禁止吃白果。
甘蔗，现代医学口腔科的专家们告诫广大的家长，冬令的甘蔗，含有丰富的营养价值，还有清热的作用。因此，儿童们很爱吃。可是，6～12岁这一年龄段的孩子，应当少吃，甚至忌食用甘蔗。
这是因为：一方面儿童换牙时期吃甘蔗，向外扳、拉等用力过猛，会使牙床组织受到一定程度的损害，还会使新长出来的牙齿向经常用力拉的方向生长。这样，长时期下去，牙齿慢慢就会长得歪歪扭扭；另一方面甘蔗含糖分很高，如果晚上睡前吃了甘蔗，又不及时地刷牙，蔗糖对牙的腐蚀性很大。
另外，儿童忌吃发霉的甘蔗。
霉变的甘蔗，外观无光泽，尖端与断面有白光絮状或绒毛状菌丝，用刀切开后，剖面呈黄色或褐色，有酒味或酸雾味。如果食用霉变的甘蔗，轻者可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可导致抽搐、昏迷、甚至死亡。霉变甘蔗中毒多发生于学龄前儿童。
木薯，别名树薯、秋薯。因其块根内含有丰富的淀粉，作为杂粮，深受人们喜欢。木薯食用，必须煮熟。否则，会引进食物中毒。
这是因为：木薯的块根含有一定量的亚麻配糖体及亚麻配糖体酶。在日常生活中，有些人认为，火烤熟即失去毒性，结果却造成中毒。
据研究分析，木薯使人中毒原因是：一方面吃进的木薯在胃肠道经水解释放出氢氰酸，肠道吸收后，进入血液，它能与细胞的细胞色素氧化酶结合，使得红细胞虽仍能携带氧气到身体各组织中去，但组织细胞无法利用氧气，造成细胞内的窒息，使机体严重缺氧。另一方面氢氰酸本身还可能损害呼吸中枢及运动中枢。所以，中毒后一般会产生恶心、呕吐、头晕、眼花、头痛、腹痛、面貌表现恐惧等症状。情况严重者，会出现面色苍白、皮肤冰凉、呼吸急促、四肢抽搐，亦可因呼吸衰竭而死亡。
在木薯产区或者是吃木薯的其他地方，应进行卫生防病宣传，注意食用方法。成人一次不可多吃，特别是空腹时更少吃，儿童忌多食木薯。
荸荠，别名马蹄。它质白鲜脆，富含各种维生素，具有
清热解毒、化痰消积、开胃化食之功。所以，深受人们，特别是孩子们的喜爱。食用荸荠，值得注意的是，它可炒食、蒸食，儿童忌生吃荸荠。
荸荠栽培于水田、池沼之中，姜片虫卵是随着病人粪便排出后，可污染水塘、水田，在水中能变成幼虫，钻入扁卷螺内，在螺体内
发育一段时间后，便离开螺体，附着于荸荠表皮，形成包囊，如果儿童吃了生荸荠，容易感染上姜片虫病。
临床医学研究认为，姜片虫是寄生人体吸虫中最大的一种，长2～7.5厘米，宽0.8～2厘米，厚0.5～3毫米，因其死后呈灰白色，很像姜片而得名。姜片虫有很强的吸附能力，能牢牢地吸附在小肠壁上，使肠黏膜发炎、点状出血、水肿，甚至形成溃疡，使人产生许多不良症状，如腹痛、消瘦、贫血、水肿甚至造成死亡。儿童感染姜片虫，可引起发育障碍、智力减退等。
橘子，果肉多汁，酸甜味佳，是人们非常喜爱的水果。橘子营养丰富，含有糖及维生素Ｃ等营养成分，在水果中是较高的。橘子中还含有维生素Ｂ1、维生素Ｅ、维生素Ａ，苹果酸，柠檬酸，橘子苷等物质。橘子食用后，产生的热量高于苹果、梨、桃等水果，每2000克橘子可产生288千焦耳的热量，和吃20克米饭或15克猪肉产生的热量差不多。但是，不论大人，还是小孩，若一次食用过多，都会产生不良后果。
这是因为：橘子性温味甘，能补阳益气，为理气、芳香辛温之物。据我国有关专家研究指出，一天之内，吃橘子不宜超过3个，就足够每人每天需要的维生素C。如果连续过多食用橘子，所产生的热量不可能全部转化为脂肪储存，也不能及时消耗掉，就会积聚在体内而引起“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛、大便干燥等症状。“上火”会使儿童抵抗力降低，维生素Ｂ2等缺乏，出现舌炎、口腔溃疡、牙周炎、咽炎等炎症。
柿子：①缺铁性贫血患儿忌食用。据研究分析，柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，贫血患儿吃柿子会加重病情。②空腹时忌吃柿子。因为，空腹时人体胃酸多，柿子中含有14%胶酚，7%果胶及单宁等物质，与胃酸相遇后会凝结成小块。小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成“胃柿石”。小者如杏核，大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使儿童胃痛、恶心、呕吐、厌食，情况严重者，会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。③忌与红薯同吃。吃柿子时不宜同时吃红薯，因红薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，使胃酸增多，促使胃柿石形成。
忌水果代替蔬菜。人体所需的各种维生素和无机盐主要来源于蔬菜。维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质。无机盐对维持人体内酸碱平衡起重要作用。蔬菜中的纤维素虽然不能被人吸收，但可以促进肠道蠕动，有利于粪便的排泄。
水果也含有人体必需的一些营养素，还具有生食的方便。在现实生活中，有些家长对待挑食孩子，不爱吃蔬菜，认为吃水果可以代替吃蔬菜，采取用水果代替蔬菜的办法。其实，只有新鲜的水果，才含丰富的维生素。在水果淡季时，不仅市场供应少，即使供应的水果，也是经过仓库贮存的。这样一来，水果中的营养素，特别是维生素C受到很大损失。现代医学认为，任何单一的食物，不能满足人体多方面的需要。例如：如果只吃苹果，得到的只是苹果中的营养素，苹果中所不具备的其他营养素就得不到了。蔬菜的来源广，品种多，价格便宜。光吃水果是不能代替每日所吃到的蔬菜的。
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