您的位置:健客网 > 儿科频道 > 妈妈关注 > 育儿新知 > 吃蛋黄能补铁吗?

吃蛋黄能补铁吗?

2018-03-06 来源:卓正诊所  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很遗憾,事实并非如此,首先,蛋黄里面含有的铁是磷酸铁,吸收率非常低,只有可怜的3%;而蛋黄里面的铁含量也并不高,100g鸡蛋黄里面含铁量只有7mg左右。
现在,宝爸宝妈们对于给婴儿及时补铁的重要性已经有了越来越多的认识,但是在给宝宝添加辅食的时候究竟要添加哪些食物才能更好的给孩子补铁,在这个问题上老一辈和爸爸妈妈们往往会有不小的分歧。

王萍医生:蛋黄可以补铁吗?
 
在老一辈的印象里,鸡蛋是个特别特别有营养的东西,尤其是蛋黄,简直可以被视为是“补铁神器”,于是当宝宝开始吃辅食的时候,;老人家们总是会嘱咐“每天要吃蛋黄”,“蛋黄补铁”,但是,吃蛋黄真的能补铁吗?
 
很遗憾,事实并非如此,首先,蛋黄里面含有的铁是磷酸铁,吸收率非常低,只有可怜的3%;而蛋黄里面的铁含量也并不高,100g鸡蛋黄里面含铁量只有7mg左右。
 
说到这里,让我们拿猪肝来做个对比吧,猪肝的含铁量是每100g为25mg,且吸收率很高,可以高达22%。牛肉虽然含铁量比鸡蛋少一些,每100g为3.3mg,但是吸收率也和猪肝是相当的。因此,我们可以发现,其实肝脏、瘦肉比起鸡蛋来说,更是补铁小能手。
 
此外,铁强化的米粉也是婴儿补铁中不可或缺的一部分。而在补铁的同时,建议大家给宝宝添加丰富的蔬菜水果,以利于铁的吸收。
 
需要提醒大家的是,因为肝脏里面维生素A含量较多,所以给宝宝每周吃1次肝脏就可以了,不需要吃太多。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房