黄瓜鸡蛋香蕉饼适合月龄:10月+
摘要:倒入提前抽打好的蛋液(蛋清过敏可只用蛋黄),再次转动锅子或用木铲让蛋液均匀盖上黄瓜面粉糊。
食材:
黄瓜1根、香蕉1根、面粉25g、鸡蛋1个、芝麻少许
做法:
1、黄瓜洗净、带皮切丁。
2、放入料理机搅打成汁。
3、取黄瓜汁50g盛入碗中,加入面粉搅拌均匀。
4、搅拌至流动的稀糊状就可以了,如果面糊太稠饼会太厚不好吃,参考图片中的浓稠度即可。
5、调好的黄瓜面粉糊倒入预热好的不粘平底锅中。
6、倒入提前抽打好的蛋液(蛋清过敏可只用蛋黄),再次转动锅子或用木铲让蛋液均匀盖上黄瓜面粉糊。
7、撒点自制熟的黑芝麻,实在是高营养、又美味。
8、盖上锅盖焖小火焖2分钟,至蛋液完全凝固熟透,就可以出锅啦。
9、香蕉剥皮,用小勺子压成泥状。
10、压好的香蕉泥铺到黄瓜蛋饼的背面。
11、卷紧实一点,用刀切开就可上桌啦。