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儿童食谱?儿童饮食注意事项?

2017-08-30 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不同食物具有不同的营养成分,家长应注意同组食物之间的搭配,如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
  为了便于家长和孩子记忆,现将良好饮食习惯归纳为“七要七不要”介绍如下
 
  1、要吃多样化食物,不要挑食、偏食
 
  没有一种食物可提供全部营养素,因此必须吃多样化食物,任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔,家长可从同一食品组选择其他食物代替,但严重的挑食、偏食,如不吃荤菜或蔬菜等,则必须予以纠正。
 
  2、要均衡地吃各类食品,不要爱吃的多吃,不爱吃的少吃。
 
  不同食物具有不同的营养成分,家长应注意同组食物之间的搭配,如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
 
  3、要按时用餐,不要在餐间多吃零食
 
  一日三餐是我们摄入营养的主渠道,这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物,这些食品不仅营养成分单纯,建议家长们可在家中为孩子准备放学后的点心,但数量不宜太多。
 
  4、要三餐饥饱适度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐
 
  一日三餐总热能应为早晚各占30%,午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康,降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点,晚餐就会进食过度。
 
  5、要吃清淡饮食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋
 
  儿童一天总热能有一半以上应来自粮食,约1/6来自蛋白质,从油脂中获得热能只有1/4.若过多摄入重油食品或糖,不仅会使热能摄入过高,使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加。
 
  6、要选择适合孩子体质的食物,不要单凭口味挑选食物
 
  食物可以养人也可伤人,譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品会引起肠胃不适或腹泻,内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性,提供与孩子体质相一致的食物,同时还要根据季节变换调整食物。
 
  7、要文明用餐,不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈
 
  就餐环境要安静,培养细嚼慢咽的习惯,轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话,或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所,应加强平时的教育,不要在就餐时训斥孩子。
 
  1.白开水是儿童的最佳饮品
 
  烧开的自来水冷却到25-35摄氏度,此时水的生物活性增加,最适合人的生理需要。饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要,还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。
 
  2.过食冷饮对儿童健康有害
 
  过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减缓等症状,影响对食物中营养物质的吸收和消化,甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外,不少冷饮产品不符合卫生标准,过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
 
  3.易拉罐饮料对儿童有危害
 
  易拉罐装饮料比瓶装饮料铝元素的含量高出3-6倍。若常饮易拉罐饮料,必然造成铝元素摄入量过多。体内铝元素过多会导致儿童智力下降、行为异常,不利于儿童骨骼牙齿发育
 
  4.长期饮用纯净水不利于儿童健康
 
  蒸馏水、纯净水、太空水等,在除去水中工业污染物时,也将水中的矿物质和微量元素去除了一大部分。长期饮用,必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足,对身体造成不良影响,对正处于生长发育期的儿童影响更大。
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