而缺锌的儿童,则表现为生长迟缓、食欲不振、皮肤创伤不易愈合、易感染。医生指出,造成儿童缺锌、缺钙的原因分别是:摄入食物中锌合量不足和日照时间短和光线照射不足。
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缺锌多发生在新生儿身上,据分析这是因为母乳中的锌是惟一的补给来源,但现在不少人很少给婴儿喂母乳,大多喂牛奶或代乳品。虽然牛乳中含锌量不低于人乳,但其中的锌常与代乳品中的谷物蛋白质相结合,从而影响锌的吸收。至于缺钙的原因,最主要是因为父母为了安全,喜欢将孩子关在家中,这恰恰造成孩子日照时间短和光线照射不足,导致儿童缺钙。专家提醒,夏季是给儿童补钙的主要季节,日照量充足有助于钙质的吸收。
儿科专家建议,儿童补锌、补钙是很有必要的。其次,对于锌、钙是否可以同时补充,专家也给出了明确的答案:可以。最为合理的方法就是两者之间服用时间应相隔不少于2—3个小时,或者采用早晨补锌、睡前补钙的方法。
同时,专家也提供了一套科学的食谱,饮食上以肉类、小米为主,然后加入一些豆类、芹菜、海产品等,饭后1小时后再补充一个鸡蛋。如此食物搭配,是儿童补锌、补钙最佳的食补方法。
(实习编辑:姚嘉曦)
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