鼻炎，中医食品禁忌与饮食选择

鼻炎，中医食品禁忌与饮食选择

鼻炎患者饮食禁忌

1.忌食寒凉生冷食物

蒋庆祥老中医认为，鼻炎是主要由于肺、脾、肾三脏虚所致，尤以气虚为主。加上外感风寒侵袭鼻窍引发。

而寒凉生冷食物(如生冷瓜果、凉水、凉菜等)最易损伤肺脾阳气，加重虚寒症状。呼吸系统最忌寒凉与燥热食物，在肺气虚、脾气虚、肾阳虚的患者，更应特别注意，应在饮食中忌食寒凉生冷食物。

2.忌烟、酒

过敏性鼻炎对外界的气体的敏感度比较，尤其是寒冷和具有刺激性的气体，吸入后会使打喷嚏、鼻塞、流涕等症状明显加重，特别是对于郁热熏肺患者，烟、酒的刺激能够加重患者的症状，更应作为重要的饮食禁忌。

3.慎食鱼、虾、蟹类食物

有人认为，鱼、虾、蟹类食物容易引起过敏反应，所以在患有过敏性疾病时尽量避免食用。蒋庆祥老中医认为，这也不是绝对的。当然也有报道称忌海鲜是饮食误区。但从传统中医学理论来讲，海鲜是“发物”，对过敏体质的人来说还是少食为妙。

4.少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物

饮食宜清淡，减少摄取的脂肪量，特别是肥肉和辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。蒋庆祥老中医认为：要吃肉的话，多吃瘦肉类。以防热助邪盛，邪热郁内而不外达。并且辛辣及刺激性大的食品容易诱发过敏性鼻炎的发病。

5.对于查明或可疑的有关食品，要尽量的避免

鼻炎患者一定要了解诱发鼻炎是哪一种或哪几种食品，一旦发现并证实某种食物确实会激发鼻炎发作，应尽量避免食入。

对于致敏性的食物，无论是已经查明的、还是可疑的，过敏性鼻炎患者日常饮食中尽量地避免。但也不要过分小心谨慎，对不引起过敏性鼻炎的食物应照常食用，如果样样都不吃，就会造成菜谱单调乏味，日久会引起营养不良，导致机体抵抗力下降，自身正气不足，更容易对各种因素敏感，如此形成恶性循环，对过敏性鼻炎患者来说实在不是件好事。

二、鼻炎患者饮食选择

1.多吃蔬菜水果

对于过敏性鼻炎患者来说，蒋庆祥老中医认为：蔬菜、水果也是非常重要的。例如杏、菠萝、柿子、胡萝卜、西红柿、油菜、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A。维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏，胡萝卜、深绿色蔬菜中的β胡萝卜素与小麦胚芽、燕麦中的维生素E，这些都可以预防免疫功能衰退，有益于过敏性鼻炎的康复。

2.多食粗杂粮

杂粮有许多药用功效。经常吃杂粮有助于胃肠消化，可加速新陈代谢和提高人体免疫力。蒋庆祥老中医认为：粗杂粮可缓解过敏症状，因为粗粮如糙米、小米、玉米面、荞麦面中富含维生素B族，而维生素B可有效减缓过敏现象，从而减少过敏性鼻炎患者的发病次数。这对于过敏性鼻炎患者来说是非常有帮助的。常见的杂粮有以下几种：大麦、莜麦、荞麦、小米、玉米。

3.适当进补

过敏性鼻炎患者不一定要在有症状的时候才选择进行食补，应该根据一定的原则随时来进行食补。蒋庆祥老中医认为：要结合自己的身体状况来进行食补，不必完全拘泥于过敏性鼻炎这个疾病，只有全身状况改善后，鼻部局部的情况才能改善。夏天是暑湿当令季节，脾虚的过敏性鼻炎患者应选食健补脾胃、化除湿邪、性质平和的补益食品，如冬瓜汤、绿豆汤、苡米粥等，既可解暑止渴，亦可生津健脾。

4.补钙

钙有助于过敏性鼻炎患者缓解过敏状态，改善过敏体质，增强抵抗力。过敏性鼻炎患者平时要注意在饮食方面，多供给含钙丰富及易于吸收的食物。蒋庆祥老中医认为：这类食物除水果与蔬菜外，还有乳类、豆类、紫菜、海带、虾皮、芝麻酱等。总之，每天钙的供给量，最好不要低于1000毫克。

5.其他

蒋庆祥老中医认为：鼻炎的急性期应多饮热水或喝姜糖水，以加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。食用易消化且清淡的食物，促进疾病的缓解。