食疗方法治过敏性鼻炎

　　食疗方法治过敏性鼻炎

　　过敏性鼻炎食疗方随着秋风渐凉，过敏性鼻炎患者明显增多。这里介绍几款行之有效的药膳方，以供选食。

　　工具/原料

　　乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子各90克;黄鳝250克，猪肾100克;生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升;黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克，黄芩15克，猪肚250克，葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。

　　步骤/方法：

　　抗敏粥

　　乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子各9克，粳米100克，大枣8枚。先将乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子洗净并浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮15分钟，去渣取汁。将粳米、大枣洗净，加入药汁中，再酌加清水共煮至米烂即成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于过敏性鼻炎发作期。

　　鳝鱼煲猪肾

　　黄鳝250克，猪肾100克。将黄鳝洗净，切段，猪肾洗净去筋膜，同煲熟，调味即可，佐餐食用。适用于过敏性鼻炎属肾虚型者服用。

　　神仙粥

　　生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升。先将糯米洗净后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后加入米醋，稍煮即可食用。每日1次。适用于过敏性鼻炎属风寒型者服用。

　　过敏康茶

　　黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。将以上9味药洗净(辛夷以纱布包)一同放入沙锅内，加适量水浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮20分钟，连煎两遍，将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂，以药汁代茶饮。适用于过敏性鼻炎属卫表不固、肺经蕴热者服用。

　　屏风粥

　　黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克。将黄芪、防风洗净，水煎去渣取汁备用。将大枣、粳米洗净，同置锅中，加入药汁及适量水，共煮至米烂粥成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于素有过敏性鼻炎病史、体质为肺气不足型者，缓解期服用。

　　黄芩炖猪肚

　　黄芩15克，猪肚250克，葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。将猪肚洗净、切丝;黄芩洗净并包纱布，与葱段、生姜片、酱油共放入沙锅中，加适量水共炖至猪肚烂熟，去药包，调入食盐、味精即成。佐餐食用，每周两次。适用于过敏性鼻炎且有肺火征象者。

　　药膳治疗

　　1、常常感冒的小孩，可以用黄芪50克、白术20克、防风20克、莲子50克，连同猪肺一只，共同炖服，食汤即可，每两天吃一次。

　　2、记忆力差、容易疲倦的小孩：可以用羊肾一只，连同枸杞30克，羊肉30克，西洋参30克，共同炖服，喝汤吃肉，每两天一次。

　　3、胃肠虚弱的小孩，容易拉肚子、腹胀、食欲差，可以用鹌鹑一只，处理干净后，放入蒸锅内，将包好的中药(党参20克、茯苓20克、红枣(去核)10枚、川七5克等共研末)置入其腹腔中，水沸后再连续以小火炖4个小时，每两天吃一次。