舌尖上的癫痫美食(一)
癫
痫患者的饮食并没有想象中的那么复杂或者困难。只要认真推敲,用心去做,癫痫患者的饮食也可以既营养丰富又美味健康,让患者能享受美食,提高生活质量。应广大患者及家属的要求,从本期起,我们推出“舌尖上的癫痫美食系列”,为大家介绍包括“生酮饮食”在内的、适合癫痫患者的食谱和制作方法。
提到癫痫患者的饮食与营养管理,我们就不得不提到“生酮饮食”。生酮饮食是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质等其他营养素合适的特殊医学配方饮食。它既不会影响患者正常的生长发育,又能起到治疗癫痫、孤独症等神经系统疾病的作用。在传统观念里,虽然生酮饮食对癫痫疾病是有帮助的,但它的味道并不好吃。
其实,生酮饮食的口味很大程度上取决于制作者是否用心。在国外,生酮饮食可以制作成的各种形态,使得印象中油腻的生酮饮食变得美味。在国内,生酮饮食逐渐本土化。很多已经开始生酮的患者和他们的家属发挥创造力和想象力,都能制作出味道美味的生酮美食。
今天,我们就来学习一下如何制作这道——玉梅花。(技术指导:生酮营养师林彩薇)
(该图片为实物拍摄)
食材准备:
玉子豆腐(日本豆腐)50g
红皮鸡蛋 19.5g
生菜20g
肥猪肉4.3g
瘦猪肉15g
橄榄油 10g
另外,可准备一片红萝卜作为装饰,可刺激食欲
步骤:
①称量好食材,将玉子豆腐,平均切成7小段
②切碎生菜,搅拌均匀蛋液,肥瘦肉混合一起剁碎
③用油将肉沫、生菜放适当食盐炒熟。分别放置
④放油热锅,将蛋液在小煎锅里摊成圆,撒上已炒熟的生菜,小火煎至刚刚成型
⑤将玉子豆腐放入盘中隔水蒸熟
⑥将生菜蛋饼轻轻铲起装盘,上面均匀摆好玉子豆腐,并在玉子豆腐上放置炒熟的肉沫
这样,一道色香味俱全的“玉梅花”即做好啦!
玉子豆腐滑嫩爽口,生菜蛋饼香脆可口。对于厌食的患者来说,这样一道色香味俱全的生酮美食可是相当受好评和欢迎的噢!
当我们听说生酮饮食时,请先不要被它吓到,将它拒之门外。食用生酮饮食不像我们想象中那么难,生酮饮食也可以很美味。至少,它能为我们打开一扇治疗的希望之门。
拉莫三嗪片,适应症为癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 1. 简单部分性发作 2. 复杂部分性发作 3. 续发性全身强直- 阵挛性发作 4. 原发性全身强直- 阵挛性发作目前暂不推荐对十二岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 两岁以上儿童及成人的添加疗法 ( add-on therapy ) : 1. 简单部分性发作 2. 复杂部
健客价: ¥94用于成人及4岁以上儿童癫痫患者部分性发作的加用治疗。
健客价: ¥218豁痰开窍,息风安神。用于风痰上扰癫痫病,发作时症见突然昏倒,不省人事,四肢抽搐,喉中痰鸣,口吐涎沫或眼目上视,少倾清醒等症。或用于癔病、失眠等。
健客价: ¥45用于成人及4岁以上儿童癫痫患者部分性发作的加用治疗。
健客价: ¥132豁痰开窍,半肝清热,熄风定痫。用于风痰闭阻所致癫痫。
健客价: ¥32豁痰开窍,息风安神。用于风痰上扰癫痫病,发作时症见突然昏倒,不省人事,四肢抽搐,喉中痰鸣,口吐涎沫或眼目上视,少倾清醒等症。或用于癔病、失眠等。
健客价: ¥981.复杂部分性发作,亦称精神运动性发作或颞叶癫痫,全身性强直一阵挛性发作,上述两种混合性发作或其他部分性或全身性发作。 2.可用于缓解三叉神经痛和舌咽神经痛,也可用于脊髓痨的闪电样痛,多发性硬化、周围性糖尿病性神经痛,幻肢痛和外伤后神经痛,有时也能缓解某些疱疹后神经痛。 3.预防或治疗双相性躁狂-抑郁症:对锂或抗精神病药或抗抑郁药无效的或不能耐受的躁狂-抑郁症,可单用或与锂和其他抗抑郁药合
健客价: ¥750用于成人及4岁以上儿童癫痫患者部分性发作的加用治疗。
健客价: ¥540癫痫既可作为单药治疗,也可作为添加治疗: 用于治疗全身性癫痫:包括失神发作、肌阵挛发作、强直阵挛发作、失张力发作及混合型发作,特殊类型综合征(West,Lennox-Gastaut综合征)等。 部分性癫痫适用于:简单部分性发作、复杂部分性发作、部分继发全身性发作。
健客价: ¥66本品适用于成人癫痫部分性发作的单独治疗或添加治疗,可用于4岁以上儿童癫痫部分性发作的单独治疗,2岁以上儿童癫痫部分性发作的添加治疗。
健客价: ¥30本品用于初诊为癫痫的患者的单药治疗或曾经合并用药现转为单药治疗的癫痫患者。本品用于成人及2-16岁儿童部分性癫痫发作的加用治疗。
健客价: ¥801.抗癫痫:用于治疗全身性或部分性癫痫,尤其是以下类型:失神发作、肌阵挛发作、强直阵挛发作、失张力发作及混合型发作以及部分性癫痫:简单性或复杂性发作;继发性全身性发作;特殊类型的综合征(West, Lennox-Gastaut)。 2.抗躁狂:主要用于急性躁狂、双相情感躁狂相与分裂情感躁狂相疾病的治疗。
健客价: ¥53用于癫痫与神经官能症等。
健客价: ¥42用于单一常规抗癫痫药治疗无效的顽固性癫痫大发作。
健客价: ¥25用于治疗全身性、部分性癫痫或其他癫痫的治疗,在哺乳期妇女应用于严重病例或那些对其他药物治疗耐药的患者。
健客价: ¥141、用于全身纤溶亢进所致的出血,如白血病、再生不良性贫血、紫癜等,以及手术中和手术后的异常出血。 2、用于局部纤溶亢进所致异常出血,如肺出血、鼻出血、生殖器出血、肾出血、前列腺手术中盒术后的异常出血。
健客价: ¥199豁痰开窍,安神定惊,息风解痉。用于风痰闭阻所致的癫痫抽搐,小儿惊风,面肌痉挛。
健客价: ¥27癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 目前暂不推荐对12岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 2岁以上儿童及成人的添加疗法: 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 本品也可用于治疗合并有
健客价: ¥43用于癫痫小发作,以及各类型癫痫的辅助用药
健客价: ¥16癫痫 部分性发作:复杂部分发作、简单部分发作。原发或继发性全身强直-痉挛发作。混合型发作。可单独或其他抗惊厥药合并服用,对失神发作和肌阵孪发作无效。 三叉神经痛 由于多发性硬化症引起的三叉神经痛 原发性三叉神经痛 原发性舌咽神经痛
健客价: ¥29清热解毒,凉血止血,散瘀消斑。用于原发性血小板减少性紫癜。症见全身瘀点或瘀斑,发热烦渴,小便短赤,大便秘结,或见鼻衄,齿衄,舌红苔黄,脉滑数或弦数。
健客价: ¥48用于预防坏血病,也可用于各种急慢性传染疾病及紫癜等的辅助治疗。
健客价: ¥21.疱疹感染后神经痛:用于成人疱疹后神经痛的治疗。 2.癫痫:用于成人和12岁以上儿童伴或不伴继发性全身发作的部分性发作的辅助治疗。也可用于3~12岁儿童的部分性发作的辅助治疗。
健客价: ¥43祛风化痰,定痫止搐。用于痰阻脑络所致的癫痫,症见抽搐昏迷、双目上吊、口吐涎沫。
健客价: ¥20