肝硬化患者饮食注意事项

2017-08-18 来源：新疆中医医院肝病科标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：脂肪的供给不宜过多，由于硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。

　　各种肝炎长期发作、营养不良、酒精中毒和血吸虫病等晚期病变均可造成肝硬化。肝硬化腹水病人除了注意休息、积极配合治疗外，饮食也是辅助治疗的一个重要措施，饮食原则：应以高热量、优质蛋白、低脂、富含维生素、无渣软食或流食为主。

　　1、优质蛋白质供给适量：低蛋白血症是发生腹水的重要机制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血症，给肝脏硬化的病人优质蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。在病情稳定情况下，每公斤体重每天供应1.5－2g蛋白质为佳，其中大多应来自生物利用度高的瘦肉、鱼、乳、蛋的优质蛋白，注意荤素搭配。

　　2、低脂饮食：脂肪的供给不宜过多，由于硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。应以含不饱和脂肪酸的植物油为好。

　　3、维生素供应丰富：患者极易引起各种维生素的缺乏。因此，要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、瘦肉、动物肝脏等食物。

　　4、限制水、钠的摄入：限制水、钠的摄入是治疗腹水的重要措施。对于有大量腹水而少尿的病人，应严格限制钠盐的摄入；病情好转，腹水减少，尿量增多后可适当增加钠盐的摄入，每日5-6g钠盐。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口千、烦渴，可饮少许。

　　5、食物细软，禁酒：肝硬化腹水病人，常伴食道静脉曲张，易发生食道静脉破裂出血。故患者平时所吃的食物应细软、清淡、易消化，以半流质或软食为佳。采用少量、多餐次的饮食制。禁食：煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物，忌各种酒类。

　　总体原则：稀、软、烂、无渣或少渣的低盐饮食；少食多餐；七分饱。

　　1.主食：米面类，尽量以稀软烂易消化为主，总体原则以半流质或软食为佳。采用少量、多餐次的饮食制，建议睡前加餐，可少量进食新鲜面包、馒头等面食。

　　禁食：带馅食品，年糕、糯米饭、剩饭；油炸食品、馕、抓饭、拌面等；禁食火锅。

　　2.蔬菜：进食新鲜、干净蔬菜，以菜叶为主。

　　禁食：避免粗纤维和根茎部位（可捣碎或打成糊状服用）。豆制品适量。

　　3.肉类：总体原则为煮烂、切丁为主。

　　禁食：忌食带刺、带骨、带馅、风干肉、肉干、烤肉等不易消化；忌食狗肉。

　　4.水果：新鲜当季果肉软的水果，可适量芒果、猕猴桃、西瓜（无子）等。

　　禁食：硬的、带蒂、有瓣的水果等（可用搅拌机打成糊状或水果汁服用）。

　　5.坚果、干果类一律禁食：瓜子、花生、巴旦木、杏仁、葡萄干、杏干、蜜饯、开心果、核桃、松子、板栗、柿饼等。（可用搅拌机打成粉状调服）。

　　6.点心、零食：可适量食新鲜蛋糕、酸奶、鲜奶。

　　禁食：各类酥类点心、饼干、月饼、粽子、冷饮等。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品更多>

恩替卡韦片：本品适用于病毒复制活跃，血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。复方鳖甲软肝片：软坚散结，化瘀解毒，益气养血。用于慢性乙型肝炎肝纤维化，以及早期肝硬化属瘀血阻络、气血亏虚兼热毒未尽证。症见：胁肋隐痛或胁下痞块，面色晦暗．脘腹胀满，纳差便溏，神疲乏力，口干且苦，赤缕红丝等。

健客价：￥1450