知名专家教你如何“小酌怡情”又不伤肝伤身

虽然说养肝要做到戒酒，很多人确实无法做到完全不饮酒，除一些患者需要严格戒酒以外，对于一般来人，怎么样既能“小酌怡情”又不至于伤肝伤身。看国内知名的脂肪肝和酒精性肝病专家王炳元是怎么说的。

养成健康的饮酒习惯，温馨提示以下6点

1禁忌空腹饮酒

与进餐时饮酒相比，空腹饮酒大大增加身体的损伤，最好餐后饮酒，饮酒同时适当进食脂肪减缓酒精的吸收速度，增加瘦肉能促进酒精代谢。

经常过量饮酒和狂饮能增加酒精性肝病发生的风险。

2禁忌不同类型的酒混合饮用

饮酒种类(如葡萄酒、啤酒或烈性酒)对肝脏的影响还存在争论，但烈性酒对身体的损伤大家认识比较一致，各种酒混合饮用能够迅速出现醉酒，并且对身体的损伤更大。

适量的葡萄酒可能对心血管系统有保护作用，但“适量”很难确定。不同酒类添加剂(辅料)在内的混杂因素也可能共同(或分别)损伤肝脏。

3禁忌狂饮

酒精性肝病的发生与每次的饮酒量有关。每天喝500白酒超过3两的人5年左右有60%发生脂肪肝，超过6两就有发生肝硬化的风险。

值得注意的是，部分人由于分解酒精的酶缺陷，即使小剂量饮酒也会导致明显的肝损伤。

4女性要谨慎

在日常饮酒量相同的情况下，女性对酒精的肝脏毒性作用更敏感，血液中酒精水平也比男性高，比男性更早出现肝病。

主要是因为女性胃内有较高的酒精脱氢酶，使得酒精的首过代谢比男性快，血中酒精的代谢产物乙醛(比酒精毒性更强的物质)含量高;女性的酒精分市容积比男性低，以及雌激素能加速肝脏氧化应激和炎症等。

5胖人要谨慎

75%肥胖的人存在脂肪肝。脂肪变的肝细胞不仅无正常的代谢功能，还可产生大量的有害因子破坏残存的正常肝细胞。

酒精同样可使肝细胞发生脂肪变，又可造成急性肝损伤。两者叠加不仅使脂肪肝加重，又可加速炎症、肝纤维化的发生，加速肝硬化和肝癌的发生。

6肝炎患者要谨慎

大量研究表明，慢性丙型肝炎感染患者酗酒会加速肝脏损伤，肝纤维化的风险增加30倍。

慢性乙型肝炎患者酗酒比不酗酒者的寿命缩短5—10年，发生肝癌的风险增加5倍以上。