美澳健蛋白质粉体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质，本质都是蛋白质或多肽。那么，美澳健蛋白质粉应配什么更好？

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。

蛋白粉补充的主要是蛋白质，而人体在一天中，只有早上补充蛋白质才最容易吸收。所以有需要补充蛋白质的您，在早餐时用牛奶或者清水冲一杯10g左右蛋白质粉，辅以白煮鸡蛋，是较有营养的吃法哦。

因为蛋白质粉大多是大豆蛋白，食用蛋白质粉一定要用50℃以下的温开水冲调(切忌不要用开水冲,这样会损坏蛋白质的营养成分);若需在炒菜或汤水中加入蛋白粉，以增加膳食中蛋白质的摄入，应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性，为您的健康带来真正的益处。

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(实习编辑：徐培颖)