我们常说莲子心中一点苦，这点“苦”其实就是莲子心。他是莲子中间青绿色的胚芽，味很苦，却是一味良药。很多人在食用莲子时连心也一起吃掉，经常吃莲子的人可能也常吃莲子心。那么，常吃莲子心会有副作用吗?

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

中医认为莲子心有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

莲子心适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。

所以一般人群适量食用莲子心，并无多大无副作用。

服用任何东西都得有度，一旦超那个度良药也将变成害人的毒药。由于莲子心是寒性的，适量服用时可以清热降火。但长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。平素大便干结难解,或腹部胀满之人也应忌食。

在民间常用食用莲子心的方法是泡茶喝。想想炎炎夏日，或是在口干舌燥之际，或是在心烦气郁之时，不如泡上一杯莲子心茶，那淡苦清香之味真是沁人心脾。

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（实习编辑：胡玲玲）