绞股蓝全世界有16种2变种,中国共有14种2变种,绞股蓝在全国各地皆有人工栽培。随着健康意识的提高,不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵,受到市场的偏爱。那么,我们要如何冲泡绞股蓝茶才能够发挥其最大的功效呢?
1、初次应少量饮用
初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用,等身体适应后可以加量。想追求更快的效果,不如泡一些浓茶饮用,但要保证自身很舒适,没有异常反应。
2、泡茶的水要烧开
因为绞股蓝中所含的皂甙,溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成分充分浸出,又能保持茶色和良好口感。
3、不要把头茶倒掉
绞股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒,这个气泡便是绞股蓝的有效成分——皂甙,常饮有益健康,无任何副作用。
4、不要喝隔夜的茶
喝绞股蓝茶偏寒,不建议早上空腹饮用。
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(实习编辑:林美欣)
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