脾胃是健康之本 无论男女老少都要注重

一、脾胃不好，百病丛生

中医认为“养脾胃就是养元气，养元气就是养生命”，脾胃健康是决定寿命长短的重要因素，一旦出了问题，很可能连累五脏。

脾胃虚，先伤肺

肺，通过管理体内的气，协助心脏治理全身。但肺气的盛衰，取决于脾胃的强弱。脾胃虚弱的人往往肺气虚，易患感冒和其他呼吸道疾病。

脾胃虚，肾也虚

肾的强弱，和脾胃是否健康，能否提供充足的营养有关。长期脾胃虚弱，往往会导致肾虚，常有烦热、盗汗，或畏寒怕冷、手足冰凉等症。

脾胃虚，影响肝

脾胃与肝脏互相影响。肝郁则脾虚，脾越虚，更易犯肝气，导致气机郁滞，运化失常；而肝脏需要脾胃的血液濡养，脾胃一差，肝脏功能就会减弱。

脾胃虚，影响心脏

脾胃是气血的生化之源，它统筹着人的气血，以供养心脏。一旦脾胃出了问题，不能很好的益气生血，就会导致心血失调，引发心脏疾病。

脾胃一虚弱，不仅会伤五脏，缺气血，导致机体营养不足，还会加重外邪入侵，湿气袭体，导致疾病丛生。

二、胃病高发的两大诱因

为什么随着年龄的增长，几乎人人都可能患有不同程度的胃病？

1、内因

胃，是食物消化的核心器官，只要有食物进入，就会分泌大量的胃酸，将食物腐蚀、融化，才能进入肠道。

也就是说人只要进食，胃就需要消化食物，吃得多、杂、不易消化，胃的工作压力就越大。几十年后，胃就不再光滑、有力、干净了，胃环境变差，功能减弱。

2、外因

不良饮食伤脾胃，如：饥饱不均，三餐不律，胡吃海喝；沉迷麻辣，常吃油腻大餐；爱喝冷饮、凉茶，烟酒、零食不断；挑食偏食，不卫生食品等都会伤害胃功能。

生活习惯伤脾胃，如：熬夜失眠、过度劳累、压力过大、思虑过度、精神紧张、情绪抑郁沮丧，甚至穿衣露腰腹、常吹空调等都会影响胃活动。

药物副作用伤脾胃。“是药三分毒”，长期服药对胃会造成比较大的伤害，如：阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬等。

三、健脾养胃的法宝：山药

脾胃健康，就像是造房子打地基，根基不牢，补再多也起不到太大的作用，所以注重“自养”环节。但养脾胃不是一天两天的事，得长期坚持，专家给出了以下建议。

中医认为药食同源，食疗养脾胃，温和无副作用，若要健脾胃，首推“山药”。早在李时珍的《本草纲目》就有记载：山药健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤。

1、营养、吸收两不误

脾胃功能越差，越需要补充营养促进新陈代谢，以修复胃黏膜，改善体能和抵抗力。

山药富含大量蛋白质、氨基酸、维生素、胆汁碱、尿囊素、矿物质等多种微量元素，又富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，营养、吸收两不误，机体的自我修复功能自然会增强。

2、补益全身

山药中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，不仅能促消化吸收，还能预防心血管脂肪沉积、动脉硬化。

其薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效更好。

3、平补脾胃无副作用

山药性平，是平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上也常被用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

四、康美为您推荐的山药食疗方

山药山楂粥

【材料】：大米30克，山药30克，山楂10克

【做法】：

大米洗净加水浸泡30分钟，山药去皮、切片，山楂洗净、去核、切片；

锅加水煮开，放入所有材料煮熟即可

【功效】：健脾开胃，消食化积，特别对消肉食积滞作用更好。

山药大枣薏米粥

【材料】：红枣、山药、薏米、大米、鸡头米、枸杞。

【做法】：

山药、红枣洗净切块备用；

把薏米、大米、鸡头米、枸杞一同放入水中浸泡1小时；

将山药、红枣与浸泡的食材一同放入锅中，加适量的水煮1小时即可食用。

【功效】：健脾益胃，助消化，祛湿。

白扁豆山药茶

【材料】：白扁豆20克、山药20克

【做法】：

白扁豆炒至黄色，捣碎备用；

山药切片，与捣碎的白扁豆一同煮水；

熬煮后去渣取水，加入适量白糖即可食用。

【功效】：扁豆和山药补脾益气，同时含有大量的植物蛋白质，能有效补充肌肉营养，让眼睑紧绷有弹性，不易下垂。

半夏山药粥

【材料】：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。

【做法】：将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

【功效】：有健脾和胃祛湿的功效。

枸杞山药蒸糕

【材料】：山药50克，米粉185克，牛奶100毫升，枸杞子5克，芝麻、蜂蜜、果糖适量

【做法】：

山药泡发，放在搅拌机搅拌成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀；

将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟；

出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

【功效】：健脾益气，清肝明目。