中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。
红枣的5种养生吃法
蒸红枣木耳
选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏
准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。
临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
红枣粳米粥
原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
红枣生姜茶
准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。
红枣薏米汤
选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。
这几类人要少吃红枣
大枣是养生保健的佳品，但也有许多人吃了大枣后，会感到身体不适。因为他们的身体状态、体质并不适合。主要包括：
糖尿病人
红枣里面有一定的糖分，不适宜他们食用。
体质燥热的人
月经期间出现腹胀或体质燥热的人，不宜多吃，不然会导致经血过多、腹胀等症状，因为大枣虽可以补血，但吃得太多就会燥热。因此，体内燥热及抵抗力下降的人还是尽量少吃，避免引起积食、便秘。
痰湿体质
痰湿体质的人常常觉得咽喉部不适，有时会觉得咳痰不爽、没食欲等。这类人理应健脾疏肝、理气化痰，用清利咽喉的食物和药物进行治疗或调理。
而大枣滋腻，容易助湿，气郁、痰湿体质的人吃后更容易出现食欲不振、胃部胀满等不适症状，且吃得越多，痰湿越重，进而会加重不适症状。
还要说明的是，养生不等于进补。中医认为，养生的方法很多，进补只是其中一种，因此要做到“无病不用补，无虚不用补，火大不能补，要补而得当，补而合适，补而有度。”根据自己的身体状况，找到适合自己的养生方法才是最好的。
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