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猫爪草胖大海炖鹧鸪 清热解毒、补脑健胃

2018-03-02 来源:广州中医药大学一附院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:三者合炖为汤,相得益彰,能清热解毒、利咽清音而不寒凉,补虚补脑健胃而不温热。同时能辅助治疗咽炎、瘰疬甲亢等。

猫爪草胖大海炖鹧鸪(3-4人量)

材料:

胖大海1个、猫爪草20克、鹧鸪2只、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜3片。

做法:

各物分别洗净,猫爪草稍浸泡;蜜枣去核;鹧鸪宰净,置沸水中稍滚沸,与生姜一起放进瓦煲内,加入冷开水1250mL(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

功效:

三者合炖为汤,相得益彰,能清热解毒、利咽清音而不寒凉,补虚补脑健胃而不温热。同时能辅助治疗咽炎、瘰疬甲亢等。

【猫爪草小百科】

猫爪草,别名猫爪儿草,三散草,为毛莨科植物小毛莨的块根。生于平原湿草地、田边荒地或山坡草丛中,长江中、下游各省和台湾,北达河南南部,南达广西北部都有分布。采挖野生的猫爪草在秋季茎叶枯萎前或春季刚出苗时进行,人工栽培的猫爪草,一般是在秋末或早春采收。

性味与归经:甘、辛、温。归肝、肺经。

功效与主治:化散结,解毒消肿。用于瘰疬痰核,疔疮肿毒,蛇虫咬伤。多与夏枯草、玄参、僵蚕等药配伍用于化痰浊,散郁结。

注意事项:猫爪草具有消肿散结功效,不适用于孕妇。

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