腊八粥不仅是习俗和美食，而且还是养生佳品哦～～

　　还有一个星期就是腊八节了

　　阿拉都知道，腊八了就要吃腊八粥了

　　阿姨妈妈们都开始要准备起来了

　　糯米、薏米、赤豆、红枣。。。

　　其实大家知道伐！

　　腊八粥不仅仅是食俗

　　对于养生来说也有很好的作用

　　薏米

　　薏米具有健脾、补肺、清热、滲湿的功能

　　经常食用对慢性肠炎、消化不良等症有良效

　　富含膳食纤维的薏米

　　有预防高血脂、高血压、

　　中风及心血管疾病的功效

　　黄豆

　　黄豆含蛋白质、粗纤维等

　　营养十分丰富

　　并且具有降低血中胆固醇、预防心血管疾病等

　　多种保健功能

　　大豆

　　大豆中含丰富的生物活性物质

　　大豆异黄酮可以抑制体内脂质过氧化

　　能够预防骨质疏松症

　　腊八粥煮烂，再加上粗细搭配

　　富含膳食纤维，能增加肠蠕动

　　对预防老年便秘有一定的作用

　　坚果

　　花生和核桃都是不可缺少的原料

　　花生有“长生果”的美称

　　具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能

　　核桃具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用

　　给大家介绍几个做法吧

　　学会了之后也可以做给家人吃哦～～

　　做法一：

　　材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，

　　调料：冰糖75克，

　　做法：

　　1.先将所有材料用水泡软，洗净，

　　2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，

　　3.放入冰糖调味即可食用。

　　做法二：

　　材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

　　做法：

　　1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

　　2、其他材料混合洗净。

　　3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

　　用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好!腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

　　腊八粥虽然叫腊八粥

　　也不一定要在腊八节才能吃

　　可以作为日常生活营养配餐的一道美食

　　尤其适宜年老体弱或脾胃虚弱者食用