今日大雪，30年来最冷的日子来了，不懂规矩要吃亏

　　今日大雪，30年来最冷的日子来了，不懂规矩要吃亏

　　大雪节气养生重点

　　一：早睡迟起，防风寒，围巾别离身。

　　二：大雪补得当，一年不受寒。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜。如羊肉炖白萝卜等补充身体阳气、温暖五脏。

　　三：每天10分钟擦腰通气血，不生疾病。

　　节气习俗

　　俗语有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆丰年，无雪要遭殃”之说，北方大雪时节赏雪看冰，南方开始腌肉。百姓则更喜欢大雪“进补”素有“冬天进补，开春打虎”的说法

　　大雪养生：去寒保暖早睡迟起

　　大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，并要收敛神气，起居调养宜早眠晚起。早晚温差悬殊，早睡以养阳气，迟起以固阴精。

　　一、起居：

　　1赖床养阳气

　　早睡晚起，以养阳气。晚上在10点前上床，同时用热水泡泡脚，并按摩足底涌泉穴，以利阳气潜藏，阴精积蓄，早上宜6:40以后再起床。

　　2戴围巾戴帽子保护阳气

　　“头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾，注意保护阳气。

　　3雪后防紫外线

　　降雪不断，雪后也应防晒！雪天的紫外线看似不强，但是光线会通过雪地的反射对皮肤造成伤害。

　　4室内别忘保湿

　　冬季室内可用加湿器保湿，但加湿器要定期清洗，防止滋生细菌。

　　5养精蓄锐少房事

　　《黄帝内经》说：“冬不藏精，春必病温。”肾为先天之本，肾中所藏的精气是维持生命和健康的原始物质，冬季最有利于补充和恢复，应减少消耗，节欲保精。

　　二、饮食：

　　饮食：

　　大雪补得当，一年不受寒

　　1、“补”重要“通”亦重要

　　中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，羊肉炖白萝卜，可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

　　2、不要吃动物肾脏

　　《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。”意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。

　　3、进补可以按需所食

　　?皮肤干，吃大白菜护肤养颜

　　大雪期间，空气干燥，多吃点大白菜可护肤养颜。

　　大白菜含丰富粗纤维，能润肠、促排毒，又刺激肠胃蠕动，利于大便排泄，助消化。

　　?阳气藏，来根大葱“通阳”

　　大葱味辛，性微温，通阳、解毒。

　　除了防风寒感冒外，对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。

　　三、运动：

　　宜9点后锻炼

　　强度温和

　　多晒太阳

　　一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现，早晨7～9点，是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期，因此，晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。

　　适宜的运动为：散步、慢跑、打太极、敲打健身球等运动量小的活动。

　　大雪养生：

　　穴位按摩护健康

　　穴位艾灸

　　冬季养生要首重避寒，最好坚持每天用随身灸或艾条艾灸刺激关元、肾俞等穴。

　　大雪艾灸督脉：大椎、至阳、肾俞、心俞；

　　大雪艾灸任脉：涌泉、关元、神阙、膻中。

　　大雪养生食谱

　　羊肉萝卜汤

　　食材：

　　羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。

　　做法：

　　1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。

　　2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

　　功效：

　　羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。

　　清蒸鳕鱼

　　食材：

　　鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。

　　做法：

　　1、葱洗净切丝，姜切丝。

　　2、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。

　　3、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。

　　4、原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。

　　5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。

　　功效：

　　鳕鱼被人称为“液体黄金”，对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。

　　淮山芡实排骨汤

　　食材：

　　淮山、芡实各50～100g、排骨200g。

　　做法：

　　1、将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。

　　2、汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。

　　3、再调至文火煲2小时，放盐调味即可。

　　功效：

　　健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

　　冬瓜木耳三鲜汤

　　食材：

　　冬瓜150克、水发木耳150克、海米15克、食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。

　　2、锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟。

　　3、将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。

　　功效：

　　生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

　　羊肉粥

　　食材：

　　生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。

　　做法：

　　1、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。

　　2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。

　　功效：

　　能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。