说到味精,你又爱又恨。炒菜的时候,加入味精能让食物更有味道,那鲜味扑鼻的感觉让你很喜欢。当然,也有人并不喜欢那种鲜味,因为经常听说关于吃味精潜在的危害,例如,脱发、影响生长发育等。味精到底能不能吃?吃味精时需要注意什么?这些危害到底是不是真的?接下来一起来看看吧。
味精中到底有什么
在味精中有谷氨酸钠,这种物质其实不仅味精中有,其它很多调味品中也有。谷氨酸钠没有太大的危害,能增加食物的鲜味,提高食物的消化率。同时,对治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱有很好的治疗作用。
即使这样,很多医生和注重养生的人,也会建议大家不要多吃味精,认为味精吃多了危害大。那么多吃味精具体可能有哪些危害?
1影响儿童生长
食物中加入了味精会使得味道很鲜,儿童闻到这个味道可能会多吃点。却不想,较多的食用味精会造成血液的锌离子转变为谷氨酸,从尿液中排出来。时间一长、过多食用可能会造成缺锌,导致了智力下降,甚至会造成发育缓慢,出现侏儒症。
2影响胎儿发育
哺乳期的宝妈要是食用味精过多,也会造成谷氨酸通过乳汁进入婴儿体内,会造成缺锌。
3影响其它物质吸收、利用
要是食用味精过多,可能会影响到机体的代谢,特别是对其它物质的吸收利用,包括:钙离子、镁离子、铜离子等,这无疑不太好。
4伤害肾脏
味精中的钠离子需要引起重视,钠离子一旦超标会引起血压升高,同时,在代谢时会影响到肾脏。
5影响到眼睛健康
味精一旦吃多了会影响到蛋白质的吸收,蛋白质作为重要物质,对调节身体、补益健康非常好,同时,对眼睛保健很有效。但是,当味精吃多了,蛋白质吸收减少了,会让眼轴生长发育失去控制。同时,味精中的牛磺酸还会影响到视网膜,影响到眼睛健康,味精吃多了会导致夜盲症,并不是危言耸听的事情。
如何使用味精才好
味精的食用不是随意,食物并非越鲜越好,每天控制的量在6g即好,要是过多的食用,带来的危害太大容易引起头痛、恶心等。
正确的食用味精,对身体保健非常好,了解错误的食用味精可能潜藏的危害,能让你更好的保健身体,希望你能多重视,科学食用味精,让身体更健康。
本品可用于预防同种肾移植病人的排斥反应,及治疗难治性排异反应。本品可与环孢素和肾上腺皮质激素同时应用。也可与他克莫司同时应用。
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健客价: ¥481.水肿性疾病包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病(肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭),尤其是应用其他利尿药效果不佳时,应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。2.高血压在高血压的阶梯疗法中,不作为治疗原发性高血压的优选药物,但当噻嗪类药物疗效不佳,尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时,本类药物尤为适用。3.预防急性肾功能衰竭用于各种原因导致肾脏血流灌注不
健客价: ¥9用于脑血栓形成、脑栓塞、脑动脉硬化、脑出血恢复期、蛛网膜下腔出血恢复期、脑外伤后遗症、内耳眩晕症、冠状动脉硬化及由于末梢循环不良引起的疾病等治疗。本品可用于慢性荨麻疹。
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