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惊蛰,春雷响,万物长

2017-10-20 来源:北京西京中医医院哮喘科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可润肺生津、利咽开音。

  惊蛰,春雷响,万物长

  惊蛰三候

  一候桃始华:桃花的花芽在严冬时蛰伏,于惊蛰之际开始开花。

  二候仓庚鸣:仓庚,即黄鹂,黄鹂鸣叫,动物开始求偶。

  三候鹰化为鸠:鹰,鸷鸟也。此时鹰化为鸠,至秋则鸠复化为鹰。比喻春气温和,连鹰都变得像斑鸠一样温柔了。

  民间习俗

  祭雷神

  在台湾,相传“雷公”是一只大鸟,而且随时随地拿着一支铁锤,就是他用铁锤打出隆隆的雷声,唤醒大地万物,人们才知道春天已经来临了。

  客家“炒虫”

  惊蛰这天,闽西古汀州地区客家人,或在热水中煮带皮毛的芋子,或炒豆子、炒米谷。民间认为,这样可以消灭多种小虫。还有的客家人吃芋子,寓意除百虫。

  熏艾

  惊蛰之后,蛇虫出动。古时惊蛰当日,人们点燃清香、艾草,持之熏家中四角,驱除蛇、虫、霉味。

  吃梨

  民间素有惊蛰吃梨的习俗。

  苏北及山西一带流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”,据说惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,保全年好收成。古代走西口者也取“离”的谐音,多有“离家创业”之意。后来,山西的人们惊蛰日吃梨,亦有“努力荣祖”之念。

  这样吃梨效果翻倍

  惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。

  1.蒸熟了吃——止咳化

  把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;

  川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中;

  梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。

  2.榨汁喝——润肺生津

  生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可润肺生津、利咽开音。

  3.煮水喝汤——健脾润肺

  生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。

  惊蛰养生

  惊蛰时人体内火急剧上升,但由于天冷,毛孔还是紧闭的,容易形成郁热、出现上火症状。所以惊蛰时应以疏肝、凉血为主,饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

  春属木,入味为酸。按照养肝原则,惊蛰季节要少吃酸,适当食用一些具有利水祛湿、健脾补益作用的汤水或食疗粥来增强体质,如大枣粥、山药粥、鲫鱼汤等。

  惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,增强体质抵御病菌的侵袭。

  咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。

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