每天吃两个，50岁像20岁，家家都有

　　每天吃两个，50岁像20岁，家家都有

　　“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”这句话出现在1866年2月出版的《备忘和查询》中，这个有一些夸张的的谚语一直被引用近150年。

　　虽表述有些绝对，但苹果确实是有着“全方位的健康水果”、“水果界的全科医生”之称，它的功效让医生看着都很惊讶。

　　为什么是医生最“恨”苹果？

　　因为苹果的功效实在太多了，如果每个人都养成每日一苹果的习惯，那医院哪里还有生意？虽然说得有点夸张，但是苹果的功效绝对是不能忽视的。

　　1苹果"处方"：每天吃2个

　　远离心脏病、中风风险

　　一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。

　　每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。

　　研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年可防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。

　　建议50岁以上每天吃一个苹果，能够有效保护心脏、清扫血管。同时熟吃苹果的话，还更能降血脂，帮助降低血液粘稠度！（血糖控制稳定的朋友，可以咨询医生后根据情况，食用小半个）

　　2一个苹果：3种明星成分

　　让医生都赞叹不已！

　　果胶：这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

　　硼：这种是苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

　　槲（音同：胡）黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓衰老。

　　3苹果虽甜

　　但糖尿病人也可以吃！

　　美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称：苹果中的“酸”、“甜”的来源物质也对我们十分有益。

　　苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成，这两种酸可提高抗氧化能力，防止衰老；果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

　　4高钾低钠

　　特别适合高血压朋友！

　　苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食（即高钠饮食），多吃苹果可帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者食用。

　　除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以帮助洁齿和杀灭口腔细菌！

　　5帮助溶解血栓

　　降低40%心梗发生率

　　吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中心脏病的“元凶”——血栓。

　　加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。

　　一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

　　3种颜色的苹果养生功效不一样

　　其实，苹果的颜色是可以预示出它的保健功效的，比如红苹果、青苹果和黄苹果，它们的功效就很不一样。

　　红苹果

　　红苹果口感很面，皮很厚，味道很是浓郁。常吃红色的苹果有益于保护心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。

　　青苹果

　　青苹果更脆，可强健人体免疫系统，具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

　　黄苹果

　　黄苹果更甜，对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。它还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

　　吃苹果别啃苹果核

　　苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

　　熟苹果的健康吃法

　　苹果煲猪肉

　　苹果若干个切成块、带皮猪肉1块、花生若干、桂圆肉若干

　　除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。

　　有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用。

　　苹果楂枣粥

　　苹果1个(约300～400克)、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米150克

　　苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。

　　具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。