吃猪皮真的能美容吗?
老话说“吃哪儿补哪儿”,所以吃猪皮对皮肤好
洋气一点的说法是:猪皮富含胶原蛋白,所以能美容
科技含量高一点的做法是:直接吃胶原蛋白制剂,不仅美容,还有利于骨骼
今天我觉得有必要和大家谈谈所谓的胶原蛋白
我们的皮肤能够显得光滑,很重要的原因是皮肤里的胶原蛋白在支撑着。胶原蛋白占了皮肤干重的70%。随着年龄增大,皮肤中胶原蛋白的含量逐年减少,皮肤也就逐渐失去弹性而出现皱纹。那么,以上吃猪皮或直接吃胶原蛋白制剂是不是就能补充皮肤里的胶原蛋白,让我们永葆青春呢?
并不是!
吃进去的胶原蛋白作为一种蛋白质,进入消化道后,先被一些蛋白酶切割成一个个由氨基酸组成的小片段,叫做多肽。多肽再进一步被切割成更小的片段,成为三肽(由三个氨基酸组成)、二肽(由两个氨基酸组成)和游离的氨基酸,然后被吸收进小肠黏膜细胞中。在那里,三肽、二肽进一步被肽酶降解成游离的氨基酸,和其他氨基酸一起被吸收进血液中。
此时胶原蛋白已经不复存在了,只剩下氨基酸
氨基酸随着血液被送到全身各个地方,参与各种生理过程,根据身体需要情况决定转变为何种蛋白质。所以吃胶原蛋白,和吃别的蛋白质没有区别,并不能被人体直接吸收利用,最终都是被消化成氨基酸才被吸收,并不能对皮肤、骨骼和关节起到特殊的保健作用。而少量胶原蛋白肽有可能躲过消化,从肠道的淋巴或损伤处进入血液循环,但这样的结果,除了有可能作为外来的抗原引起过敏外,根本无法用来补充皮肤或骨骼中的胶原蛋白。
吃进去的胶原蛋白并不能直接到达皮肤
人的皮肤色泽、弹性以及是否细腻、是否有皱纹等,与先天性遗传因素和后天日常生活中的保养密切相关。例如:长期从事室外体力劳动、不注意防晒、补水或睡眠不足等,皮肤就会变得粗糙、暗沉;反之则会细腻白净。随着年龄的增长,皮肤中胶原蛋白的质和量也会发生改变,使皮肤出现弹性降低、干燥、色泽加深、皱纹和松弛。
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