现代医学研究表明:南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,南瓜所含的甘露醇有通便作用,可减少粪便中的毒素对人体的危害,对防止结肠癌有很好的功效。
1、解毒
南瓜内含有维生素和果胶,而果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此可以起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化
前面提到南瓜的果胶,这种物质还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。
而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的矿物质钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,因此,南瓜对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质
南瓜还富含锌,非常有益皮肤和指甲健康,而其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
另外,据科学家研究发现:南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。而且距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。
因此,在吃南瓜的时候去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
而且,锌对第二性征的发育起着非常重要的作用,因此,南瓜对生长发育有促进作用。
6、防治妊娠水肿和高血压
这是南瓜非常奇特的功能,主要是南瓜花果的功劳,南瓜的花果的营养极为丰富。
如果孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,并且可以促进血凝及预防产后出血。
具体的做法如下:取南瓜500克、粳米10克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
哪些人容易得退化性关节炎呢?
肥胖的人、特殊基因遗传的人、年纪大的老年人、骨骼排列不正常的人、关节受伤的人与关节长期承受重量大的人,都是医学界认为的高危险群。
预防退化性膝关节炎秘方:一人份
1、取豆浆一碗及南瓜一碗(南瓜将外皮洗净,连皮带子切成小块)。
2、将一碗南瓜及豆浆倒进锅子或者大碗内,放入电锅,外锅放八分满量杯的水,按下开关蒸煮。
3、煮好后当早餐吃,要持续天天吃,可预防退化性膝关节炎、五十肩、肌腱炎等。
4、如已经有严重退化性膝关节炎者,晚上九点再吃一次,持续吃三个月就会有明显好转。
改善胃肠道功能(润肠通便)、美容(祛黄褐斑)。
健客价: ¥735清热,利湿,解毒。用于湿热瘀阻所致的痛风病。
健客价: ¥35平肝潜阳,息风活血,通络止痛。用于肝阳上亢、瘀血阻络,头晕,目眩,头痛,烦躁及高血压、高血脂,动脉硬化见上述证候者
健客价: ¥15.5补肾,健骨,活血,止痛。用于骨质增生,骨刺疼痛。
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