一场“宴”遇，可别错过！

　　一场“宴”遇，可别错过！

　　秋天已来，身体感觉舒服很多，唯一需要注意的就是秋燥所引起的心烦意乱和皮肤干燥，所以在饮食上要多吃些清润的食物，我首推的就是莲藕。

　　莲藕，营养丰富，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性温，能健脾开胃，益血补心，消食，止咳，生津，保健等功效。

　　藕是白玉色的，要做胭脂藕就要使其染色，我用的是苋菜，纯天然绿色环保色素，好看又好吃！

　　赞叹其靓丽的色彩，让美食具有多重诱惑力，也让人陶醉其中，一场“宴”遇即将开始。。。

　　今日食材

　　藕1斤，苋菜4两；

　　今日辅料

　　蜂蜜，白糖，半个柠檬；

　　准备工作

　　1、藕掐头去尾，去皮，洗净后顶刀切薄片待用；

　　2、苋菜摘洗好，洗净待用；

　　制作方法

　　1、烧锅开水，藕入锅，大火煮5分钟捞出，过凉待用；

　　2、再烧半斤水，将苋菜轻搓后入锅，大火煮，2分钟后，将紫色的汁水盛入容器中晾凉，添2勺蜂蜜，1勺白糖，滴入柠檬汁搅匀；

　　3、将汁水浇入藕片中，放入冰箱中贮存，胭脂藕就做好了，保质时间为1个星期。

　　4、随吃随取！清爽酥脆！

　　心得

　　1、选择苋菜，皮面无水为新鲜；

　　2、不适宜食用胭脂藕的人群：常年腹泻的人不可吃；

　　3、伟诗温馨提示：莲藕虽好，不可多吃。