痛风喝“碱性水”有用吗？

2017-06-26 来源：营养师普燕武标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：痛风病人真正需要在意的不是喝什么水，而是要多喝水，每天最好喝2L（升）以上的水，至少也要大于1.5L（升），这才是最重要最正确的做法

　　痛风在越来越多地困扰着中老年人，其发病时蚀骨般的疼痛严重影响了病人的生活和工作，降低了生活质量，增加了疾病负担。因此，预防和治疗痛风发作成为了病人的刚需，众多商家用其敏锐的嗅觉精准地嗅到了这一领域的强大商机，推出了众多针对痛风的产品，“碱性水”就是其中的一种。

　　“碱性水”商家在宣传中宣称，痛风是由于体内酸碱平衡失调引起的，所以要治疗痛风，就需要调和体内的酸碱平衡，而水是日常需求量很大的一种食物，他们的水是“碱性水”，刚好可以中和痛风病人体内过多的“酸”，可以预防、缓解甚至治疗痛风。

　　那么，是否真如商家所言，痛风喝“碱性水”能缓解或治疗痛风吗？答案是不能。这其实是商家利用痛风病人急切解决痛风发作的问题以及担心药物副作用的心理投其所好搞出来的营销伎俩罢了，没有什么科学依据支持。

　　拿改善人体酸碱平衡来说，人体正常的酸碱度（pH值）在7.35~7.45之间，除非在消化道、肾脏、肺等器官发生疾病造成人体代谢失常时（如酸中毒或碱中毒），否则这一值都是相对恒定的，不受所进食食物的影响，包括水，无论是什么性质的水。因为人体有一套精密的体内酸碱环境平衡调节系统，会精确地将酸碱度调节在这个适宜的范围，因为这个范围才有利于健康。不管是弱碱还是弱酸性的水，其中酸碱物质的含量非常低，与人体酸碱缓解系统相比，只是沧海一粟，并不能改变人体的酸碱度。另外，胃酸的PH值是0.9-1.5，酸性极强，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里已经彻底酸化了，也不再具有所谓“碱化”的功能。而且，水的酸碱性是由水中的离子决定的，但离子状态并不稳定，所以水在大多数情况下都呈中性。目前，并未见因为日常摄入食物不同而引起健康人pH值改变的科学研究证据。如果体内的酸碱度到了需要人为干预才能平衡的时候，就不是仅靠进食某种食物能解决的了，而是尽快需要医疗处理。所以说，痛风病人喝所谓的“碱性水”并不会获得什么特殊的益处。

　　根据《中华人民共和国国家标准饮料通则（GB/T10789—2015）》的规定，并没有“碱性水”、“碱性矿泉水”或“天然碱性矿泉水”这一说法。根据现行的食品安全法、广告法、《中华人民共和国国家标准预包装食品标签通则（GB/T7718—2011）》的规定，（预包装）食品的标签、说明书、广告，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。所以，商家宣传广告“碱性水”及其功能，已然涉嫌违法。

　　其实，痛风病人真正需要在意的不是喝什么水，而是要多喝水，每天最好喝2L（升）以上的水，至少也要大于1.5L（升），这才是最重要最正确的做法，是痛风的医学治疗指南的意见，比商家的宣传靠谱多了。通过多喝水，促进尿酸溶解和排尿，从而促进尿酸的排泄，协助痛风的预防和治疗。