药膳汤品----靓汤配方

　　1.淮山党参鹌鹑汤

　　材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片

　　功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

　　2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤

　　材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉

　　功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

　　3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡

　　材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡

　　功效：补气血健筋骨

　　4.山萸肉芡实煲瘦肉

　　材料：山萸肉、芡实、瘦肉

　　功效：补阳虚

　　5.百合西洋菜猪展生鱼汤

　　材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

　　功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

　　6.清补凉乳鸽汤

　　材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

　　功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

　　7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾

　　材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾

　　功效：主治小儿疳积，或祛积开胃

　　8.太子参无花果瘦肉汤

　　材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。

　　功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

　　9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡

　　材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

　　功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。