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孕期吃鱼,这几种鱼千万别吃哦!

2017-05-11 来源:怀孕知识宝典  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不管是淡水鱼类还是海鱼,最令人担忧的污染莫过于汞污染(更确切地说,是汞元素的一种化合物——甲基汞)。如果孕妇的饮食中含有过多的汞元素,胎儿的大脑和神经系统发育就会受到损害。

  吃进嘴里的都是满满的ω-3脂肪

  鱼类和贝类等海鲜里富含高质量的蛋白质和铁、锌等胎儿生长发育的关键营养。一些鱼类含有的ω-3(奥米伽3)的脂肪酸含量较高,可促进胎儿的大脑发育,而有脂肪的鱼类恰好是ω-3脂肪酸的最佳来源。我们通常说的DHA/EPA就属于一种ω-3脂肪酸。对于妊娠期女性来说,它们是均衡饮食中必不可少的一部分。

  除了鱼类海鲜,ω-3脂肪酸还可通过以下来源补充:

  天然食物

  亚麻籽的种子和油、菜籽油、核桃、葵花籽、松子和毛豆。

  强化食品

  酸奶、牛奶、鸡蛋、面包和某些肉类如鸡肉、猪肉。

  补充剂

  ω-3脂肪酸的营养补充剂,但孕妇服用前一定要先咨询医生。

  孕期吃鱼要注意

  ▉寄生虫

  怀孕的你需要格外当心进食鱼类给健康带来的潜在威胁。妊娠期应该尽量避免进食生的鱼类——它们很有可能带有一些寄生虫,如吸虫、蠕虫等。爱吃生鱼片的麻麻要忌口了!

  杀灭鱼类寄生虫及其幼卵的最有效办法是将鱼烹熟或冷冻。处于安全考虑,建议鱼类的烹饪应在60℃以上的条件下进行。烹饪结束后,鱼类食物必须达到看起来不透明且呈薄片状。对孕妈来说,只有部分经过烹制的寿司种类才是安全、可进食的,比如鳗鱼卷、加州卷。

  ▉汞污染

  不管是淡水鱼类还是海鱼,最令人担忧的污染莫过于汞污染(更确切地说,是汞元素的一种化合物——甲基汞)。如果孕妇的饮食中含有过多的汞元素,胎儿的大脑和神经系统发育就会受到损害。

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