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经常吃鸡屁股可能引发肝脏癌症

2017-05-11 来源:郑州市惠济区中医肿瘤医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不少市民买西红柿喜欢买通体全红的,殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。韦永华指出,被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱,人食用后可导致中毒。

  鸡屁股不能吃

  “再怎么节约食材,也不能吃鸡屁股。”韦永华指出,鸡屁股中含有大量的巨噬细胞,被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏癌症

  ●健康对策将鸡屁股切除后再烹饪。

  未烧开的豆浆不能喝

  小型豆浆机现在很普遍,不少家庭都自制豆浆,认为既卫生又健康。不过韦永华提醒,加热生豆浆时会产生大量泡沫,会让人误以为豆浆已经煮好,其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆,不仅难以消化,还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。

  ●健康对策将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时,应在100℃的条件下,加热约10分钟,才能放心饮用。

  咸菜里的亚硝酸盐

  冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜,韦永华说这里面也隐藏着健康的小窍门。用新鲜蔬菜做腌菜,蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14至20天达到高峰,此后又逐渐下降。

  ●健康对策食用自制腌菜,要么吃4小时以内的,要么就吃30天以上的,相对比较安全。

  西红柿熟了才吃

  不少市民买西红柿喜欢买通体全红的,殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。韦永华指出,被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱,人食用后可导致中毒。

  ●健康对策没有成熟的西红柿放熟了再吃。催熟西红柿遍体通红,手感很硬,西红柿籽粒发育不全或呈绿色。自然成熟的西红柿捏起来比较软,西红柿籽粒是土黄色的,表皮带有少许绿色。

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