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厨房里的控糖师,你家肯定有,或许不知怎么做

2017-05-10 来源:糖尿病饮食疗法中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:维生素C有很强的抗氧化性,能预防动脉血管壁损害、减少血管斑块堆积的作用,对减少糖尿病并发症的发生有很好的预防作用。

  厨房里的秘密

  可能连你都不知道,在你家厨房里隐藏的这6个小细节竟然能决定你控糖的成败!

  它们简单易学易做,关键是很多糖友都不知道!照着以下的方法试一下,让控糖变简单。

  1、选小一号的碗盘

  一样的食物,如果用大碗盘盛装,用餐者会吃更多,但是如果变成小份食物,用餐者就会吃得比较少。

  因此,建议每次用餐时改用小一号的碗盘来装,这样你会觉得自己已经吃了不少,不能再吃了,有利于控糖。

  2、菜切大块、粗条

  切菜的时候可以“懒”一点,要做的菜能不切就不切,块大的食物糖友吃的时候可以多嚼一嚼,这样能促进肠道运动,对降血糖有利。

  3、早餐别喝面汤、粥

  很多糖友早餐喜欢喝粥,但是大多数的粥是属于含糖量高且容易较快消化吸收的食物,如果熬得较烂还容易引起餐后快速的血糖升高。

  因此,早餐最好不要做稀饭、面汤。实在想喝汤,就做点蘑菇汤、蔬菜汤,豆腐汤。

  4、多吃高膳食纤维食物

  膳食纤维能延长食物在胃内停留的时间,延缓葡萄糖的吸收速度,从而降低餐后血糖,降低胰岛素水平或提高胰岛素的敏感性,改善糖尿病症状。

  蔬菜类首推花椰菜,其能量低,饱腹感强,另外降血脂、降血糖及通便作用也非常好。其次是蕨菜、菠菜、芹菜、白菜、油菜等。

  谷物类,从多到少排列为燕麦、大麦、芡实、玉米、荞麦、薏米、高粱米、黑米。

  豆类,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

  提醒:无论谷类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少

  5、多吃高维生素C食物

  维生素C有很强的抗氧化性,能预防动脉血管壁损害、减少血管斑块堆积的作用,对减少糖尿病并发症的发生有很好的预防作用。

  富含维生素C的蔬果从高到低如下:

  猕猴桃草莓橙子橘子柠檬苹果西红柿菠菜柑橘番茄青椒西柚胡萝卜柿子苋菜沙棘葡萄菜花山楂樱桃

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