秋季，你吃对了吗？一碗粥、一盅汤、一只梨，这样吃才养生

　　早晨，一碗粥

　　中医养生学家提倡在秋季六节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。

　　秋季六节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

　　饭前，一盅汤

　　汤，在日常饮食中是不可或缺的主角，可补充身体水分，滋补强身，清润养颜。讲究一点的，更是天天都会有不同的补汤上桌。“宁可食无肉，不可餐无汤，可见汤在咱们老百姓心目中的地位是非常高的，尤其是在干燥的秋季，汤更是成为滋补身体的上选，那秋季我们的身体容易出现哪些问题？我们该喝什么样的汤来调理我们的健康呢？

　　青

　　萝卜陈皮煲鸭汤

　　材料

　　青萝卜600克、陈皮1／4个、光老鸭1只（约600克）、生姜2~3片。

　　烹制

　　青萝卜去皮、洗净、切厚片；陈皮浸泡，去瓤；光老鸭切去尾部及去脚，去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，青萝卜、鸭肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

　　推荐理由

　　青萝卜陈皮煲鸭汤具有清肺热、润咽喉的功效。青萝卜为萝卜一个种类，性微凉，味甘、辛，功能健胃消食，止咳化痰，顺气利尿、清热解毒；陈皮性平，味甘、酸，具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效；老鸭性平、微寒凉，味甘、咸，具滋阳补虚、利尿消肿的作用。