您的位置:健客网 > 中医频道 > 中医疾病 > 中医内科 > 哪些食物与肝癌的发生有关?

哪些食物与肝癌的发生有关?

2017-04-22 来源:兴医院肝病内科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:因存放过久的陈腐油类中均含有一种致癌的化学成分——丙二醛,具有致癌性,而存放过久的动、植物油易变质产生哈喇昧。

  1、发霉的食品

  真菌中的黄曲霉毒素为强致癌物质,它的致癌性比亚硝酸胺类强75倍,比3,4一苯并芘强4000倍,易诱发肝癌。遇有发霉的花生、薯干、萝卜干等应予丢弃,人、畜、家禽也不能食用。

  2、变质有“哈喇味”(“哈油味”)的动、植物油

  因存放过久的陈腐油类中均含有一种致癌的化学成分——丙二醛,具有致癌性,而存放过久的动、植物油易变质产生哈喇昧。

  3、油炸的食品

  食物在高温油炸中,特别是反复油炸过久或反复使用的煎油可产生有致癌作用的丙烯酰胺,故应尽量少吃。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房