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好吃不是一点点——养生润肺的银耳枸杞炒蛋

2017-04-17 来源:药膳达人  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:油锅热后,先将鸡蛋炒鼓大泡盛出,再将银耳倒入翻炒,有高汤加一大勺最好,加盐略闷一下,一下下就好,久了银耳就不脆了

  健康功效:

  银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  食材用料:

  银耳、鸡蛋、枸杞

  菜谱做法:

  1.先将银耳一大朵泡发洗净,摘成小朵,鸡蛋两枚打散加少许盐,枸杞一小把就够(这是我自己添加的,好看也好吃)

  2.油锅热后,先将鸡蛋炒鼓大泡盛出,再将银耳倒入翻炒,有高汤加一大勺最好,加盐略闷一下,一下下就好,久了银耳就不脆了

  3.倒入鸡蛋,撒上枸杞,再用淀粉水略略勾芡就可以起锅了

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