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五种药膳帮你防癌!快试一试吧~

2017-04-16 来源:教你学药膳  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:将黄鳝剖洗干净,去除内脏,放入沸水中略烫,去除黏液再切成小段,用少许食盐及生粉拌匀。烧锅下油少许,放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。

  苹果猪腱汤

  材料:苹果2个,猪腱肉300克,红萝卜、马蹄各100克,陈皮1/4个。

  制法:

  1、将猪腱肉切开,放入沸水中“飞水”,取出待用。

  2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块,洗净。

  3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小时即可。

  功效:开胃消滞,清热解毒。研究表明,苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。

  沙参玉竹炖乳鸽

  材料:乳鸽1只,沙参15克,玉竹25克,红枣4颗,姜片5克。

  制法:

  1、将乳鸽剖洗干净,去除内脏,放入沸水中煮3分钟,捞起待用。

  2、沙参、玉竹、姜片洗净,红枣去核。

  3、把所有材料放入炖盅内,注入适量沸水,用中慢火炖2小时即可。

  功效:沙参是一种滋阴药,用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少、咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用,对预防肺癌也有一定的作用。

  首乌枸杞鸡肉汤

  材料:鸡半只,首乌15克,枸杞子5克,红枣4颗。

  制法:

  1、将鸡剖洗干净,斩件放入沸水中煮3分钟待用。

  2、首乌、枸杞子洗净,红枣去核。

  3、把所有材料放入煲中,加入适量的水,中慢火煲3小时即可。

  功效:枸杞子能滋补肝、肾,益精明目;首乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。

  豆腐黄鳝汤

  材料:豆腐200克,黄鳝300克,姜片5克。

  制法:

  1、将黄鳝剖洗干净,去除内脏,放入沸水中略烫,去除黏液再切成小段,用少许食盐及生粉拌匀。

  2、烧锅下油少许,放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。

  3、把约1000克清水放入煲内煮沸,将豆腐切成大块,黄鳝及姜片一起放入,用慢火煲1小时即可。

  功效:黄鳝补气养血,温补脾胃,豆腐清热解毒,对防治胃癌有一定作用。

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