十年前与一帮哥们儿去一位朋友租的农家院玩耍。农家院的房前面有一个不大的菜园,里面种的有茄子、西红柿、黄瓜、韭菜等。
因没有打过农药,小菜园里面生长的菜并不好看,黄瓜秧上的叶子以及有的黄瓜已经被害虫侵害,看似很衰败的景象。我们几个在菜园里寻找没有被侵害的黄瓜做晚上的下酒菜,可能是自然状态下生长的缘故,黄瓜味道很是鲜美,总觉得比市区里的菜市场买的黄瓜好吃。尤其在炎炎的夏日,一盘拍黄瓜、一杯冰镇啤酒,几个要好的朋友闲侃,那光景甚是惬意。
那时候还没有学营养,脑子里也没有营养的概念,只知道傻吃。直到接触营养后,才知道吃黄瓜有很多的好处。
据传,黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,因此被称为“胡瓜”。十六国时,由于后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,所以汉族大臣樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜,为葫芦科植物,是大众蔬菜。从中医的角度讲:“黄瓜的特性凉、味甘,具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。”从现代营养学的角度来说;黄瓜既是蔬菜也是水果,黄瓜含水量达90%左右,富含矿物质钾、铁、磷以及维生素C。新鲜的黄瓜内含有丙醇二酸植物化学物质,可抑制糖类物质转化为脂肪,黄瓜的苦味成分葫芦素,具有很强的抗癌作用。故黄瓜对高血压、高脂血症、肥胖症、糖尿病、痛风等患者均有辅助治疗的作用。黄瓜中还含有膳食纤维,能促进人体肠道内腐败物质的排除,对治疗便秘也有较好的效果。
黄瓜的吃法很多,可生吃、可炒、可做汤;大约一根黄瓜150克左右,每天吃一根足矣。不过黄瓜性凉,久病体虚、脾胃虚寒的人不宜多吃。
我从小到现在都喜欢生吃黄瓜,现在看来是吃对了。
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健客价: ¥100可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥62本品是含有膳食纤维的特殊全营养液体制剂,主要适用于糖尿病患者。
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健客价: ¥95本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥146膳食补充剂。
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健客价: ¥64本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥44本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥49能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥75用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
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健客价: ¥450营养素补充剂。
健客价: ¥338百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥76本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥81补充钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2。
健客价: ¥23.5